[P8-178] Effect of Subcrrtical Water on Extraction of Antioxidant Activity from Medicinal Mushroom, Chaga Unonotus obliquus)

Hye-Kyung Seo; Seung-Cheol Lee

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Hye-Kyung Seo (경남대학교) Seung-Cheol Lee (경남대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 International symposium and annual meeting

발행연도: 2008.10

수록면: 284 - 284 (1page)

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