클로렐라를 활용한 파 재배 효과 구명

최문태 ,  윤여욱 ,  이진일 외 2명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2017 .10

Development of Molecular Markers for Distinguishing Onion (Allium cepa L.) and Welsh Onion (A. fistulosum L.) Based on Polymorphic Mitochondrial Genome Sequences

김봉주 ,  김성길

Plant Breeding and Biotechnology

2019 .01

노지 대파 스마트 관수 관리기술 개발을 위한 대파 생육기간 토양환경데이터 분석

윤가윤

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

Quality Characteristics of Onion Juice Affected by Onion Varieties

Mi Jin Lee ,  Jong Tae Lee ,  Seock Han Yoon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

파뿌리 열수추출물을 이용한 요구르트의 발효 및 품질특성

김민정 ,  이신호

Food Science and Preservation

2017 .06

Prediction of Onion Quality Changes during Cold Storage Using Artificial Neural Network

Nu ,  hisna Nandita I ,  saulul 외 12명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

양파 및 대파 도매시장 단기유통 최적 온습도 조건 설정

홍윤표 ,  장민선 ,  김신백 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Vinegar Added with Onion and Black Onion

Nan Kyung Kim ,  Mi Suk Kim ,  Ji Hyun Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Changes in quality characteristics according to the storage period of garlic and onion due to natural browning inhibitor treatment

Yun-Jeong Jo ,  Jeong Lee ,  Jong-Kug Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Comparison of Physiological Characteristics for Storage Evaluation of Onion Lines and Commercial Varieties

Hyang Lan Eum ,  JiWon Han ,  Ye-Rin Lee 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

국내산 농산물의 과냉각 및 동결점 분석

박종우 ,  김진세 ,  박석호 외 6명

Food Science and Preservation

2016 .06

Effect of Cell Alive System Freezing on Aged Hanwoo Brisket during Freezing Storage

Kyeong-Hak Jeon ,  Seung-Hwan Heo ,  Young Jae Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Effects of Onion Concentrate Addition Levels on Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Soy Sauce Containing Onion Peel Extract

Hyun Ju Oh ,  Min Su Kang ,  Han Yeong Bae 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Gochujang Sauce Containing Onion Peel Extract with Added Levels of Onion Concentrate

Hyun Ju Oh ,  Jung Hoon Choi ,  Han Yeong Bae 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

저장을 위한 기계수확 시 양파 간 충격 허용 한계

권영경 ,  장준영 ,  권유경 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

포장방법과 저장온도가 신선편이 양파의 품질 및 미생물 생장에 미치는 영향

배영석 ,  최현진 ,  이정수 외 3명

Food Science and Preservation

2016 .10

Changes in Ultrastructure and Sensory Characteristics on Electro-magnetic and Air Blast Freezing of Beef during Frozen Storage

Choi ,  Yun-Sang ,  Ku 외 7명

한국축산식품학회지

2015 .01

액체 침지식 냉동 기술 적용에 따른 식품의 품질 특성 평가

유재각 ,  박혜정 ,  엄경화 외 1명

산업식품공학

2020 .01

Effects of Deep Freezing Temperature for Long-term Storage on Quality Characteristics and Freshness of Lamb Meat

Choi ,  Mi-Jung ,  Abduzukhu 외 9명

한국축산식품학회지

2018 .01

Changes in the Quality of Raw Laver (Pyropia sp.) under Various Storage Condition

Hyeonbo Lee ,  Dong Hyeon Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10