산 처리에 의한 김(Pyropia sp.)의 유해 중금속(Cd, Cr, Pb) 제거 효과

목종수 ,  손광태 ,  이태식 외 3명

한국수산과학회지

2016 .10

Current status and future of Pyropia(GIM) industry in Korea

Eun-Jeong Pa ,  k

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

마른김 가공업 실태와 문제점에 관한 연구

백은영

수산해양교육연구

2020 .06

Changes in Useful Ingredients according to Laver Heat Processing

Seul Lee ,  Won Kim ,  Yeon-Ju Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Characterization of Subcritical Water Hydrolysate and Spray Dried Powder from Laver (Pyropia yezoensis)

Jin-Seok Pa ,  k ,  Yu-Rin Jeong 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

조미김(Pyropia yezoensis)의 가열조건 및 저장기간에 따른 항산화활성의 변화

Thanh T ,  i Nguyen ,  최용준 외 6명

한국수산과학회지

2018 .08

마른김(Pyropia spp.) 가공 공정 경과에 따른 미생물 오염도 분석

권기언 ,  류대규 ,  정민철 외 6명

한국수산과학회지

2018 .02

Physiological Activities and Bioactive Compound from Laver (Pyropia yezoensis) Hydrolysates by Using Subcritical Water Hydrolysis

Jin Seok Pa ,  k ,  Ho Cong T 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

COMPARATIVE MITOGENOMICS OF SPECIES OF THE GENUS Pyropia AND MOLECULAR MARKER DEVELOPMENT TO DIFFERENTIATE CULTIVARS OF Pyropia SPECIES

Sang-Rae Lee ,  Jee Eun Lee ,  Seung-Oh Kim 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

The discoloration of Pyropia yezoensis and nutrients variations of the aquaculture farms in Gunsan on the west coast of Korea

Sang-Yong Lee ,  Hyun-Il Yoo ,  Jin-Suk Heo 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

김 효소 가수분해물 첨가가 밀가루 반죽과 제빵 특성에 미치는 영향

유정희 ,  구재근

수산해양교육연구

2015 .04

컨조인트 분석을 이용한 영유아 김 선택 속성의 상대적 중요도 분석

이호진 ,  이민아 ,  박혜경

한국식품영양과학회지

2016 .06

EFFECT OF HEATING PROCESS AND STORAGE TIME TO DRIED LAVER QUALITIES

Yongjun Choi ,  Zuliyati Rohmah ,  Hyeonji Kim 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Processing Optimization of Seasoned Laver Pyropia yezoensis Using Seasoning Sauce with Conger Eel Conger myriaster

Do Youb Kim ,  Sang In Kang ,  Chang Young Lee 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

다변량분석에 의한 한국 서해중부 서천 김양식장의 환경평가

신봉균 ,  정희석 ,  배종일 외 4명

수산해양교육연구

2021 .02

Challenges for the sustainable Pyropia aquaculture and seafood industry in Far-East

Gwang Hoon Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Application of electron beam irradiation for improving the microbial quality of processed laver products and luminescence detection of irradiated lavers

Lee ,  Eun-Jin ,  Kim 외 7명

Applied Biological Chemistry

2018 .01

Manufacture of a Laver Chip Prototype and the Food Quality Characteristics

Jeong-Min Heo ,  Jeong-Jin Seo ,  Yong-Hee Jung 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Determination of Optimal Processing Conditions of High Protein Laver Chip using Air-Frying Technology

Gyeong-Tae Jeong ,  Changheon Lee ,  Eunsong Cha 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

우리나라 주요 김 생산해역의 해수 및 물김에 대한 위생학적 평가

정상현 ,  신순범 ,  오은경 외 4명

한국수산과학회지

2017 .08