말고기에 대한 소비자 수요와 지불의사

전성원; 최승철; 신용광

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자료유형: 학술저널

저자정보: 전성원 최승철 신용광

저널정보: 한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제16권 제7호

발행연도: 2015.7

수록면: 4,489 - 4,497 (9page)

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본 연구는 말고기에 대한 소비자 수요와 지불의사액을 추정하는데 연구목적이 있다. 먼저 말고기에 대한 소비자 수요를 현재수요(current demand), 잠재추가수요(potential demand) 그리고 잠재신규수요(latent demand)로 구분하여 조사하였 으며 로짓 모형을 이용하여 소비자 수요별 설명변수와의 유의성을 검토하였다. 다음으로 이선선택형 가상가치법(DC-CVM) 을 이용하여 말고기에 대한 지불의사액을 추정하였다. 말고기에 대한 소비자 지불의사액은 한우 3등급 등심부위 가격의 67.8% 수준이었으며, 이들 지불의사액에 미치는 영향은 남자일수록, 연령이 낮을수록, 그리고 말고기에 대한 인지도가 높을 수록 지불의사액이 높았다.

#demand #Dichotomous choice contingent valuation method(DC-CVM) #Horse meat #willingness to pay(WTP)

참고문헌 (13)

참고문헌 신청

[기타자료] - FAOSTAT / 2011 / Food and Agriculture Organization of the United Nations

[학술지(정기간행물)] - Mykel Taylor / 2013 / The Impacts of U.S. Horse Slaughter Plant Closures on a Western Regional Horse Market / Journal of Agricultural and Resource Economics 38 (1) : 48 ~ 63

[학술지(정기간행물)] - 전성원 / 2014 / 말고기 시장 세분화 및 선택 속성 / 식품유통연구 31 (1) : 1 ~ 23

[기타자료] - Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs / 2012 / Chukjongbyul Shidobyul dochukshiljeok

[학술지(정기간행물)] - 전성원 / 2013 / 말고기에 대한 소비자 태도와 구매의도 / 농업경영.정책연구 40 (3) : 566 ~ 591

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