휴면기간이 짧은 2기작감자 신품종 육성 체계

조지홍 ,  최장규 ,  조광수 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

휴면기간이 짧은 칩가공용 감자 신품종 ‘남선’

조지홍 ,  천충기 ,  이영규 외 15명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

휴면기간이 짧고 숙기가 빠른 2기작 감자 신품종 ‘새봉’

최장규 ,  박영은 ,  임주성 외 7명

한국육종학회지

2021 .12

휴면기간이 짧은 맛있는 감자 신품종 ‘금선’

조지홍 ,  천충기 ,  한선경 외 13명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

휴면기간이 짧고 맛이 좋은 2기작감자 신품종 ‘금선’

조지홍 ,  박영은 ,  천충기 외 7명

한국육종학회지

2020 .01

우즈베키스탄 감자산업 및 국산 감자품종의 적응성 평가

임주성 ,  박영은 ,  조지홍 외 7명

한국국제농업개발학회지

2019 .01

칩 가공용 2기작 감자 신품종의 수경재배 배양액 농도 반응

장동칠 ,  이규빈 ,  박현진 외 7명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Evaluation of disease resistance of 12 domestic potato varieties against common scab and late blight at five major organic potato cultivation areas in Korea

Chang-Ki Shim ,  Min-Jeong Kim ,  Yong-Ki Kim 외 6명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Evaluation of Tuber Quality and Selection for Chip Processing in 21 Potato Clone

Benjamin Wayumba ,  Young Seok Lim ,  Hyung Sic Choi

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Cooking Methods Alter Bioaccessibility of the Bioactive Compounds in Purple Potato (Solanum tuberosum L. var. Bora Valley)

Azad M. O. K. ,  H. S. Choi ,  M. H. Rahman 외 1명

농업생명환경연구

2020 .01

Food processing suitability test of domestically bred potato varieties

Dongho Kim ,  Heekyung Kim ,  Eunah Jung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Bacillus subtilis를 이용한 발효 감자 칩의 감자 품종에 따른 아크릴아마이드 저감화 비교

여성순 ,  임상은 ,  진용익 외 5명

한국식품영양과학회지

2017 .06

식용 및 칩 가공용 감자 신품종 ‘탐나’

김성용 ,  김태균 ,  강형식 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .05

Novel High-Moisture Meat Analog Based on Potato Protein and Evaluation of the Impact of Potato and Soy Protein Interactions on Quality Attributes

Ji Sou Lyu ,  Jeong Hyun Lee ,  Yoojung Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Cropping System Effects on Soil Properties and Tuber Quality of Potato: Continuous Cropping Vs. Rotation with Napa Cabbage and Soybean

Gye ,  yeong Bak ,  Jeong-Tae Lee

한국토양비료학회지

2021 .02

Comparison of Quality Characteristics of Sweet Potato Snacks as Affected by Sweet Potato Cultivar

Suji Oh ,  Geun-Pyo Hong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Cellulase 계열 효소를 이용한 감자의 전분 추출 효율 증진

서동호 ,  김미선 ,  최현욱 외 5명

산업식품공학

2016 .01

Free listing with intensity scale to evaluate sensory characteristics of commercial potato chips

Sinyoung Hong ,  Kiho Kim ,  Taesik Um 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

카자흐스탄의 감자산업 동향과 전망

임주성 ,  서상기 ,  김미옥 외 8명

한국국제농업개발학회지

2018 .01

Optimization of sensory characteristics of commercial potato chips using Ideal free listing

Giho Kim ,  Daeun Kim ,  Yoojin Jeong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10