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학술저널
저자정보
Moon, Joon-Ho (Kangwon National University)
저널정보
한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제26권 제8호(통권 제104호)
발행연도
2017.12
수록면
1 - 13 (13page)
DOI
10.24992/KJHT.2017.12.26.08.01.

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본 연구는 외식 기업의 사회적 책임의 실행에 영향을 미치는 최고 경영자의 요인에 대하여 탐구하였다. 기업의 사회적 책임 활동에 있어서 본 연구는 위험 회피적 전략으로 규정하였으며 이는 선행연구들의 주장을 종합하여 제시하였다. 다른 연구의 이론적 토대는 최고 경영자이론이다. 최고경영자 이론에 따르면 경영의 성과 및 결과물은 최고경영자의 의사결정에 의하여 영향을 받는다고 한다. 이러한 점들을 고려하여 본 연구는 최고경영자 이론을 이용하여 기업의 사회적 책임을 설명하는 것을 목적으로 한다. 본 연구의 데이터는 Compustat, Execucomp, KLD, and Business week를 이용하여 수집되었다. 미국의 산업 분류 코드 5812가 데이터를 도출하는데 이용되었다. 32개의 외식 기업이 이용되었고 연구기간은 2000-2013이다. 본 연구는 다섯 가지의 변수를 이용하였고 그 변수는 최고경영자의 나이, 재직기간, 교육수준, 보유주식가치, 보유스탁옵션의 가치를 포함한다. 데이터의 분석을 위하여 본 연구는 이원 고정효과 모형을 이용하였으며 결과는 주식 보유량과 최고경영자의 교육수준이 유의한 요인으로 판명되었다. 통제 변인을 살펴보면 본 해외시장으로 진출하는 외식 기업은 보다 많은 사회적 책임활동을 수행하지만 가맹점 전략을 사용하는 외식기업은 보다 적은 사회적 활동 전략을 수행하는 것으로 나타났다.

목차

Abstract
I. Introduction
II.. Literature review
III. Method
IV. Results
VI. References
국문초록

참고문헌 (55)

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