메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국경영교육학회 경영교육연구 경영교육연구 제32권 제6호
발행연도
2017.12
수록면
301 - 320 (20page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
[연구목적] 본 연구는 한국 대학의 중국유학생이 지각하는 대학식당 서비스품질과 학생 만족, 학생충성도 간의 구조적 관계를 규명하는데 목적이 있다. [연구방법] 본 연구는 대구경북 지역의 5개 대학 중국유학생들을 대상으로 설문조사를 실시하였고 총 480부의 설문지가 분석되었다. 본 연구에서 제시된 변수들 간의 구조적 관 계를 구조방정식 모형을 통해 검증하였다. [연구결과] 본 연구의 분석 결과 모형적합도 지수들이 모두 기준에 부합한 것으로 나타나 최종모형으로써 적합성이 확인되었으며, 제시된 6개의 가설이 모두 채택되었다. 주요 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 대학식당의 서비스품질 중 학생만족에 영향을 미치는 요 인은 음식품질, 공정한 가격, 인적서비스, 편의성, 분위기 순서로 밝혀졌다. 둘째, 학생만 족은 학생만족도에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. [연구의 시사점] 본 연구결과를 토대로 이론적, 실무적 시사점이 제시되고 후속연구를 제안하였다. 대학식당 관계자는 획일화된 메뉴제공에서 탈피하여 다양한 메뉴개발을 통하여 양질의 맛을 추구하는 학생고객의 요구를 만족시키는 방안을 강구해야 할 것이다. 또 한, 학생들이 지불한 금액만큼의 가치를 지각하도록 합리적인 가격을 책정하여 학생만족을 이끌어 낼 수 있도록 지속적인 노력을 기울여야 한다.
#학생만족 #대학식당서비스품질 #Foodservice-quality #Loyalty #Student Satisfaction #Chinese Students #중국유학생 #학생충성도

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (63)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - 강만수 / 2011 / 대학교육기관의 교육서비스품질이 학생만족, 신뢰, 몰입과 학생충성도에 미치는 영향 / 고객만족경영연구 13 (1) : 129 ~ 149 dbpia [학술지(정기간행물)] - 강일영 / 2014 / 중식레스토랑의 DINESERV가 고객만족과 인게이지먼트에 미치는 영향에 관한 연구 / 한국외식산업학회지 10 (2) : 7 ~ 21 dbpia [보고서] - 경기연구원 / 2012 / 경기도의 외국인 유학생 유치전략 및 관리방안 연구: 중국인 유학생을 중심으로 google schola [보고서] - 경인지방통계청 / 2016 / 수도권 외국인 유학생 현황 google schola [기타자료] - 교육부 / 2015 / 2015년 7월 7일 보도자료 “유학생 유치 확대방안” google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

해양 세균을 이용한 미세플라스틱 제거에 대한 연구
이정연 한국미생물학회 학술대회논문집 2018 .04
대학교 학생식당 공간계획요소에 대한 건축가와 이용자의 중요도 인식 비교
최여진 ,  이경아 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 2023 .05
수정된 IPA를 활용한 대학 구내식당의 서비스 개선 방안에 관한 연구
변의준 ,  지윤호 관광레저연구 2020 .02
대학생 라이프스타일에 따른 대학식당의 선호행태분석에 관한 연구 : 전남․전북지역을 중심으로
김헌철 Culinary Science & Hospitality Research 2018 .05

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-032-002203393