신선편이 농산식품의 제조 및 품질변화방지 기술

최선태

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최선태

저널정보: 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 식품저장과 가공산업 제3권 제1호

발행연도: 2004.12

수록면: 23 - 29 (7page)

이용수

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