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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.2
- 수록면
- 24 - 29 (6page)
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[학술지(정기간행물)] - / 2003 / Decreasing Effect of Kochujang on Body Weight and Lipid Levels of Adipose Tissues and Serum in Rats Fed a High-Fat Diet. 32 : 882 ~ `886
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Studies on Taste Components of Traditional Kochujang. 28 : 152 ~ 156
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Taste Components of Traditional Kochujang Prepared with Various Raw Materials. 29 : 913 ~ 918
[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Survey on Consumer Respones of Kochujang (Fermented Hot Pepper-Soybean Paste) in Market. 5 : 419 ~ 425
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Studies on the Physicochemical Characteristics of Traditional Kochujang. 28 : 157 ~ 161
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Studies on Taste Components of Traditional Kochujang. 28 : 152 ~ 156
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Taste Components of Traditional Kochujang Prepared with Various Raw Materials. 29 : 913 ~ 918
[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Survey on Consumer Respones of Kochujang (Fermented Hot Pepper-Soybean Paste) in Market. 5 : 419 ~ 425
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Studies on the Physicochemical Characteristics of Traditional Kochujang. 28 : 157 ~ 161
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