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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.2
- 수록면
- 79 - 83 (5page)
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1. [인터넷자원] - / / Agricultures statistics
2. [보고서] - Park, Y.G. / 1999 / Studies on the Utilization of unripe apples. M.A.F. Report : 23 ~ 47
3. [학술지(정기간행물)] - Cha, H.S. / 2001 / Physiological activities of Rubus coreanus Miquel / Korean J. Food Sci. Tecnol 33 : 409 ~ 415
4. [학술지(정기간행물)] - Choi, N.S. / 2001 / Changes of biological functional compounds and quality properties of Aster scaber(Chamchwi)by blanching condition / Korean J. Food Sci. Tecnol 33 : 745 ~ 752
5. [학술지(정기간행물)] - Kim, T.K. / 2003 / Stabilizayion of polyphenolic antioxidants using inclusion complexation with cyclodextrin and their utilization as the flesh-food preservative / Korean J. Food Sci. Tecnol 35 : 266 ~ 271
2. [보고서] - Park, Y.G. / 1999 / Studies on the Utilization of unripe apples. M.A.F. Report : 23 ~ 47
3. [학술지(정기간행물)] - Cha, H.S. / 2001 / Physiological activities of Rubus coreanus Miquel / Korean J. Food Sci. Tecnol 33 : 409 ~ 415
4. [학술지(정기간행물)] - Choi, N.S. / 2001 / Changes of biological functional compounds and quality properties of Aster scaber(Chamchwi)by blanching condition / Korean J. Food Sci. Tecnol 33 : 745 ~ 752
5. [학술지(정기간행물)] - Kim, T.K. / 2003 / Stabilizayion of polyphenolic antioxidants using inclusion complexation with cyclodextrin and their utilization as the flesh-food preservative / Korean J. Food Sci. Tecnol 35 : 266 ~ 271
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