Effect of Lactobacillus Casei-Fermented Black Rice Ethanol Extract on Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity

In Sook Kim ,  Mithun Ghosh ,  Young Min Lee 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .09

Antioxidant Effects of Water and Ethanol Extracts from Lactobacillus plantarum-Fermented Oriental Medicine Materials

Eui Jeong Han ,  Hee Jin Han ,  Eun-Ji Shin 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Antioxidant Activity of Sargassum fulvellum and Fermentation by Lactobacillus plantarum and Lactobacillus casei

Chaewon Pa ,  k ,  Dahee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Antioxidant and anti-Inflammatory effects of Solanum melongena L. (Eggplant) peel extract fermented with Lactobacillus Plantarum

Yu Chang Jo ,  Chae Won Pa ,  k 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Antioxidant effects of the enzymatic hydrolysates prepared from the oriental medicine materials fermented by Lactobacillus plantarum

Eui Jeong Han ,  Ju Hyung Um ,  Soo Yeon Pa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

건식발효를 이용한 유산균 더치 커피의 항염증 효과

고석현 ,  몬마이 차이왓 ,  장아영 외 2명

산업식품공학

2018 .01

Characteristics of Sugar Extract of Medicinal Plants Fermented with Lactobacillus plantarum DK119

Su-Yeon Bae ,  Sa-Woong Jung ,  Min-Kyung Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Acute and Subacute Toxicities of Crude Antifungal Compounds Produced by Lactobacillus Plantarum AF1 and Lactobacillus Plantarum HD1

Hae-Choon Chang ,  Sang-Bum Koh ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

다양한 유산균으로 제조한 발효마늘의 품질 특성

송도영 ,  황도영 ,  박경희 외 3명

Food Science and Preservation

2022 .04

삼채 발효추출물의 항산화 활성 평가

박현화 ,  육홍선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Genotoxicological Safety Evaluation of Crude Antifungal Compounds Produced by Lactobacillus Plantarum AF1 and Lactobacillus Plantarum HD1

Hae-Choon Chang ,  Sang-Bum Koh ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Lactobacillus plantarum CK10을 이용한 초콜릿 발효 산물의 항산화 활성 및 성분 분석

강혜림 ,  고소예 ,  류지연 외 6명

Food Science and Preservation

2016 .08

Optimization for the GABA Production in Aronia Fruit Fermented by Lactobacillus plantarum

Yong Seon Pa ,  k ,  Geun-Min Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Optimizing Medium Components for the Maximum Growth of Lactobacillus plantarum JNU 2116 Using Response Surface Methodology

Yoo ,  Heeseop ,  Rheem 외 5명

한국축산식품학회지

2018 .01

Efficient secretory expression of gene encoding a broad pH-stable maltose-forming amylase from Lactobacillus plantarum S21 in food-grade lactobacilli host

Kanpiengjai ,  Apinun ,  Lumyong 외 13명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Anti-inflammatory Effect of Caryopteris incana Fermented Ethanol Extracts by Lactobacillus Plantarum on Induced to LPS with Raw 264.7 Cell

Mi-Jeong Pa ,  k ,  Hye-Jin Pa 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Lactobacillus plantarum-Derived Extracellular Vesicles Induce Anti-Inflammatory M2 Macrophage Polarization In Vitro

Wanil Kim ,  Eun Jung Lee ,  Il-Hong Bae 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

흑미 수확시기에 따른 이화학적 특성 및 항산화 활성 변화

박지영 ,  한상익 ,  허연재 외 8명

한국식품영양과학회지

2015 .11

Comparison of Biological Compounds (CLA and Isoflavone) and Antioxidant Effects in Fermented Small Soybean Cultivars with Lactobacillus plantarum P1201

Chung Eun Hwang ,  Hee Yul Lee ,  Min Ju Ahn 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

메주에서 분리한 Lactobacillus plantarum JBE245를 이용한 사과 발효 음료 제조

허준 ,  박해석 ,  엄태붕

한국식품과학회지

2016 .10