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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.1
- 수록면
- 143 - 155 (13page)
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This study investigated the anti-oxidative effects, antimicrobial, and anti-inflammatory activities of barley sprout extracts by extraction processes to evaluate its use as a functional raw material for beauty products. The extracts are water extraction (WE) at 100℃, ethanol extraction (EE) at room temperature, ultrasonification for 6 h with ethanol solution and then extraction for 12 h at 60℃ (USEE) and high pressure extraction for 9 min and then extraction for 12 h at 60℃ with ethanol solution (HPEE). The result of the 2,2‘-azinobis[3-ethylbenzothiazoline-6- sulfonic acid] (ABTS) radical scavenging activity of all extracts was highest at 5,000 μg/mL as 97.9～99.85% and was significantly increased in a concentration-dependent manner. In an antimicrobial activity test, the USEE showed relatively high antimicrobial activity against S. epidermidis, S. aureus, E. coli and P. acnes. Furthermore, barley sprout extracts exhibited no cytotoxicity in RAW 264.7 cells. Also anti-inflammatory activity by nitric oxide (NO) assay showed lipopolysacchride (LPS)-induced NO was significantly inhibited following treatment with USEE of 100 μg/mL, and the expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-2 (COX-2) proteins were significantly inhibited following treatment with EE, USEE and HPEE of 100 μg/mL. Accordingly, it can be concluded that barley sprout USEE has the potential to be used as a functional beauty and cosmetic material.
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김금란 / 2009 / 피부 유‧수분 상태가 피부 착색지수에 미치는 영향 / 아시안뷰티화장품학술지 7(1):103~115
하유미 / 2009 / 피부질환 원인균에 대한 자몽종자추출물과 법제유황수의 항균 효과 / 생명과학회지 19(1):94~100
원두현 / 2013 / 삼지구엽초 추출물의 항균 및 항산화 활성에 대한 연구 / 한국미생물·생명공학회지 41(3):284~291
K. W. Martin / 2003 / Herbal medicines for treatment of bacterial infections : a review of controlled clinical trials / J Antimicrob Chemother 51:241~246
H. N. Jnawali / 2014 / Antiinflammatory activity of rhamnetin and a model of its binding to c-Jun NH2-terminal kinase 1and p38 MAPK / J Nat Prod 77:258~263
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