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한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제15권 제1호
발행연도
2005.1
수록면
29 - 34 (6page)

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W/O/W (water-in-oil-in-water) type multiple emulsionwas applied to improve the storage stability of an antagonisticmicroorganism, Burkholderia gladioli. Encapsulation ofmicroorganism into a W/O/W emulsion was conducted byusing a two-step emulsification method. W/O/W emulsionwas prepared by the incorporation of B. gladioli into rapeseedoil and the addition of polyglycerin polyriconolate (PGPR)and castor oil polyoxyethylene (COG 25) as the primary andsecondary emulsifier, respectively. Microcrystalline cellulosewas used as an emulsion stabilizer. To evaluate the usefulnessof W/O/W emulsion formulation as a microbial pesticide forcontrolling the bacterial wilt pathogen (Ralstonia solanacearum),the storage stability and antagonistic activity of emulsionformulation were tested in vitro. The storage stability testrevealed that the viability of formulated cells in emulsion washigher than that of unformulated cells in culture broth. At 4oC,the viabilities of formulated cells and unformulated cells atthe end of 20 weeks decreased to about 2 and 5 log cycles,respectively. At 37oC, the viability of formulated cells decreasedto only 2 log cycles at the end of storage. On the other hand,the viable cells in culture broth were not detected after 13weeks. In activity test, formulated cells in emulsion weremore effective in inhibiting the growth of pathogen thanunformulated cells in culture broth. Unformulated cells completelylost their antagonistic activity during storage under similarconditions. The W/O/W multiple emulsion formulation wasshown to be useful as the novel liquid formulation forbiological control.
#W/O/W multiple emulsion formulation #antagonisticmicroorganism #Burkholderia gladioli #storage stability #antagonistic activity

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참고문헌 (26)

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-Wiss / 1997 / Progress in stabilization and transportphenomena of double emulsions in food applications 30 : 222 ~ 235 google schola / 1997 / Powder formulations of Pseudomonasfluorescens to control pigeonpea wilt 8 : 166 ~ 8 171 google schola A / 1997 / W/O/W multiple emulsions of insulin containing aprotease inhibitor and an absorption enhancer characterization and determination of stability towardsproteases in google schola A / 2002 / Formulation ofa Streptomyces biocontrol agent for the suppression ofRhizoctonia damping-off in tomato transplants 23 : 245 ~ 253 google schola Alves / 1998 / Effects of simulated solar radiation on conidialgermination of Metarhizium anisopliae in different formulations 17 : 675 ~ 679 google schola

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