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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국육종학회 한국육종학회지 한국육종학회지 제41권 제3호
발행연도
2009.1
수록면
205 - 212 (8page)

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Wheat (Triticum aestivum L.) grain texture is an important determinant of milling properties and end product use. Two linked genes, puroindoline a (PINA) and puroindoline b (PINB), control most of the genetic variation in wheat grain texture. Wheat seed proteins were examined to identify PINA and PINB gene using two pre-harvest sprouting wheat cultivars; Jinpum (resistant) and Keumgang (susceptible).Wheat seed proteins were separated by two-dimensional electrophoresis with IEF gels over pH ranges: pH 3-10. A total of 73 spots were digested with trypsin resulting peptide fragmentation were analyzed by matrix assisted laser desorption/ionization-time of flight mass spectrometry (MALDI-TOF/MS). Mass spectra were automatically processed and searched through NCBInr, SWISS-PORT and MSDB database with mono isotopic masses and complete gene sequence were found by UniProt database. Puroindoline a and puroindoline b that is responsible for grain texture related with baking performance and roughness. Two spots were found Pin b (16.7 kDa) and Pin a (16.3 kDa) in Jinpum compare to seven spots were identified Pin a (16.1 kDa, 16.3 kDa) and Pin b (16.7 kDa, 9.5 kDa and 14.4 kDa) in Keumgang. Some selected spots were identified puroindoline like grain softness protein (16.9 kDa, 17 kDa and 18.1 kDa) in Keumgang. Moreover, to gain a better inferring the identification of puroindoline related proteins using proteomics, we accomplished a complete gene sequence of PINA and PINB gene in pre-harvesting sprouting wheat seeds between resistant (Jinpum) and susceptible (Keumgang).
#Proteomics #Puroindoline #Seed protein #Wheat #Triticum aestivum L.)

목차

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참고문헌 (24)

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Beecher B / 2002 / Expression of wild-type Pinb sequence in transgenic wheat complements a hard phenotype / Theor. Appl. Genet. 105 : 870 ~ 877 google schola Boman HG / 1993 / Mechanisms of action on Escherichia coli of cecropin P1 and PR-39, two antibacterial peptides from pig intestine / Infect. Immun. 61 : 2978 ~ 2984 google schola Boman HG / 1995 / Peptide antibiotics and their role in innate immunity / Annu. Rev. Immunol. 13 : 61 ~ 92 google schola Capparelli R / 2005 / Two plant puroindolines colo­calize in wheat seed and in vitro synergistically fight against pathogens / Plant Mol. Biol. 58 : 857 ~ 867 google schola Epand RM / 1999 / Diversity of antimicrobial peptides and their mechanisms of action / Biochim. Biophys. Acta 1462 : 11 ~ 28 google schola

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