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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
종영평 (충남대학교) 정재은 (충남대학교) 문희철 (충남대학교)
저널정보
한국무역학회 무역학회지 貿易學會誌 第44卷 第6號
발행연도
2019.12
수록면
151 - 168 (18page)

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This study aims to investigate the determinants that can influence customer satisfaction and loyalty. Compared to some of the determinants that have been investigated by other scholars before, this study also includes a new approach to mobile food-ordering that has only appeared within the Chinese fast-food industry in recent years. It is very important to test if the convenience of mobile ordering services can influence customer satisfaction, as more and more customers are using mobile apps to order food, especially in the 4th Industrial Revolution Era. Research data mostly was collected from customers who visited one of five famous Western fast-food restaurants (KFC, McDonald’s, Pizza Hut, Subway, and Burger King) in China. The results show that not only price, service quality, food quality, and the physical environment can significantly affect customer satisfaction but also the convenience of mobile ordering services, a new determinant accompanied by the fast development of IoT technology.
#Fast-food #Customer Satisfaction #Customer Loyalty #Mobile Ordering Service

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경 및 연구가설
Ⅲ. 연구모형 및 연구방법
Ⅳ. 실증분석결과
Ⅴ. 결론
References

참고문헌 (74)

참고문헌 신청
Abdullah, D. / 2018 / Food Quality, Service Quality, Price Fairness and Restaurant Re-Patronage Intention : The Mediating Role of Customer Satisfaction / International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences 8(17):211~226 google schola Agrawal, A. / 2018 / Analyzing the Impacts of Industry 4.0 in Modern Business Environments / IGI Global :161~176 google schola Alexander, M. W. / 2010 / Customer delight : A review / Academy of Marketing Studies Journal 14(1):39~54 google schola Alhaddad, A. / 2015 / Perceived quality, brand image and brand trust as determinants of brand loyalty / Journal of Research in Business and Management 3(4):01~08 google schola Al-Msallam, S. / 2015 / Customer satisfaction and brand loyalty in the hotel industry / International Journal of Management Sciences and Business Research 4(9) google schola

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