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황지성 (목포대학교) 조종락 (목포대학교) 정철호 (목포대학교) 조은진 (목포대학교) 김총경 (목포대학교) 김정목 (목포대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2019.10
수록면
346 - 346 (1page)

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2020

마른 김 제조공정에서 전기분해수를 이용한 미생물 저감화 연구
황지성 식품공학과 2020.01 학위논문

2019

마른 김의 제조공정 중 가공용수의 살균 및 스펀지 세척에 따른 미생물 저감화 효과
황지성 ,  조종락 ,  정철호 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019.10 학술대회자료

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이교연 ,  김아나 ,  샤피어라만 외 3명 한국식품영양과학회지 2019 .11

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