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자료유형
학술대회자료
저자정보
이소영 (차의과학대학교) 박건영 (차의과학대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2019.10
수록면
442 - 442 (1page)

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2021

대장암을 유도한 마우스에서 세척·탈수 천일염으로 제조한 된장의 항암 효과
이소영 ,  홍근혜 ,  박건영 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021.10 학술대회자료
C57BL/6 마우스에서 세척 · 탈수 천일염으로 제조된 간장의 대장암 억제 효과
이소영 ,  박의성 ,  홍근혜 외 2명 한국식품영양과학회지 2021.06 학술저널

2019

천일염(세척탈수염)으로 제조된 간장의 C57BL/6 마우스에서의 대장암 억제 효과
이소영 ,  박건영 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019.10 학술대회자료

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대장암을 유도한 마우스에서 세척·탈수 천일염으로 제조한 된장의 항암 효과
이소영 ,  홍근혜 ,  박건영 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 .10
고구마껍질을 주원료로 한 식물혼합물의 면역증강 및 항암효과
정인선 ,  강경순 ,  김은혜 외 2명 한국식품영양과학회지 2020 .12
옹기에서 발효된 된장의 품질 및 in vitro 항암 기능성
이종현 ,  임양이 ,  이소영 외 2명 Food Science and Preservation 2020 .06
천일염 및 천일염을 가공한 죽염을 활용한 된장의 발효특성 및 in vitro 항암효과
정민우 ,  김소영 ,  박건영 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 .10

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