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저자정보
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제32권 제6호
발행연도
2019.1
수록면
611 - 619 (9page)

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The purpose of this study was to investigate the antioxidant activity and tyrosinase inhibitory activity of Codonopsis lanceolata 50% ethanol extract, and its solvent fractions (n-hexane, ethyl acetate (EA), n-butanol, water). The main components of the EA fraction were qualitatively analyzed using UPLC Q-ToF/MS. Additionally, a quantitative analysis was performed using UPLC. As a result, the total polyphenol content was 113.36 mg gallic acid/g in the EA fraction, which contained the largest amount of the C. lancolata solvent fractions. Also EA showed the highest antioxidant activity than other fractions. The IC50 of DPPH(2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl) radical scavenging activity was 0.03 mg/mL and the IC50 of ABTS [2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate)] radical scavenging activity was 0.049 mg/mL. The EA fraction showed tyrosinase inhibitory activity than other fractions and especially inhibited monophenolase oxidase reaction higher than diphenolase oxidase reaction. The monophenolase oxidase inhibited 55% when the concentration of the EA fraction was 0.25 mg/mL. As a result of Q-ToF/MS analysis, it was confirmed that tangshenoside I and lobetyolin were the main components of EA fraction. Thus, these results suggest that C. lanceolata may be used as a potent source of cosmetic agents.

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Aga EB / 2012 / Chemical constituents from the aerial parts of Codonopsis nervosa / Chin J Nat Med 10:366~369 google schola 안수지 / 2016 / 가열 처리한 더덕 열수추출물의 이화학 및 관능 특성 / 한국식품과학회지 48(2):104~110 dbpia Albertazzi P / 2002 / Attitudes towards and use of dietary supplementation in a sample of postmenopausal women / Climacteric 5:374~382 google schola Ancerewicz J / 1998 / Structure-property relationships of trimetazidine derivatives and model compounds as potential antioxidants / Free Radical Biol Med 25:113~120 google schola Boissy RE / 2004 / On the etiology of contact/occupational vitiligo / Pigment Cell Res 17:208~214 google schola

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