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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제33권 제1호
발행연도
2020.1
수록면
74 - 85 (12page)

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2020

외식 브랜드신뢰가 브랜드관계 품질에 미치는 영향 - 브랜드 약속의 매개효과를 중심으로
김효연 한국식품영양학회지 2020.01 학술저널

2018

외식프랜차이즈 브랜드의 약속이 브랜드 관계품질에 미치는 영향 : 브랜드 진정성과 브랜드 신뢰를 중심으로
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초록· 키워드

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This study examined the effect of the trust of a restaurant brand on the quality of brand relations centered on the mediating effect of brand promise. The survey was conducted on September 18, 2018 to October 2, 2018, with a total of 707 end users, who are under the age of 19-59, using the restaurant brand for the last six months. The panel survey was conducted by distributing a questionnaire address (URL) email through an online questionnaire. As a result, if you apply the parameters of brand commitment between brand trust and brand relationship quality, brand promise an important role and influence. In particular, only one of the three elements of differentiation, consistency and continue, which are sub-dimensions of brand promise, was continue. This means that consistently long term continue are paramount between brand trust and the quality of brand relationships. These results can be applied to the brand marketing and operations of catering companies.

목차

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Aaker DA / 1996 / Building Strong Brands / The Free Press google schola Aaker JL / 1997 / Dimensions of brand personality / J Mark Res 34:347~356 google schola Ambler T / 1997 / Do brands benefit consumers? / Int J Advert 16:167~198 google schola Blackston M / 2000 / Observations : Building brand equity by managing the brand's relationships / J Adv Res 40:101~105 google schola Chang PL / 2006 / Building consumer–brand relationship : A cross‐cultural experiential view / Psychol Mark 23:927~959 google schola

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