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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국인력개발학회 HRD연구 HRD연구 제21권 제4호
발행연도
2019.1
수록면
29 - 58 (30page)

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1980년대 이후 급속한 양적 성장을 이룬 프랜차이즈 사업은 매년 확대·번창해 가고 있다. 특히, 최근 편의성, 일관성, 소자본, 소규모 인원으로 창업이 가능하기 때문에, 예비 창업자들이 외식 프랜차이즈 가맹점 창업을 선호하여 프랜차이즈 사업 중 외식업의 성장세가 두드러지고 있다. 그러나 외식 프랜차이즈의 양적 성장에 비해 질적 수준의 향상은 미흡하여 업계와 학계 모두 가맹본부와 가맹점이 상생하여 동반성장 할 수 있도록 다각적인 측면에서 노력하고 있다. 이에 본 연구는 외식 프랜차이즈 시스템의 핵심 요소인 가맹점주의 역량모델에 관한 연구를 통해 가맹본부와 가맹점의 상생에 기여하고자 한다. 이를 위해 첫째, Spencer와 Spencer의 역량모델 개발 절차를 중심으로 외식 프랜차이즈 가맹점주에게 요구되는 역량요소를 도출하였다. 둘째, 이를 바탕으로 슈퍼바이저의 역량과는 다른 가맹점주만의 역량모델개발 사례를 구축함으로써 후속 연구에 학문적으로 의미 있는 시사점을 제공하였다.
#competency Model #restaurant franchise #franchise owners

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공정거래위원회 / 가맹사업통계정보 google schola 김도윤 / 2011 / 가맹본부 역량과 가맹본부 조직의 창업 지향성이 가맹점의 성과에 미치는 영향에 관한 연구 google schola 김민선 / 2010 / 외식산업 프랜차이즈 사례를 통한 성공요인 분석 / 한국산학기술학회논문지 11(6):1991~1996 dbpia 김인숙 / 2018 / 한국 프랜차이즈 지속가능경영을 위한 자생적 동반성장 모형 / 한국프랜차이즈경영연구 9(1):7~16 google schola 김은성 / 2019 / 국내 프랜차이즈 사업에서의 인적자원개발에 관한 체계적 문헌 고찰 / 한국프랜차이즈경영연구 10(2):33~47 google schola

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