찰옥수수 F₁의 지방산 조성과 항산화 활성

서영호 ,  김인종 ,  민황기 외 2명

한국식품과학회지

1999 .12

난황 착색에 영향을 미치는 요인들

송덕진

월간양계

1999 .01

난황의 착색에 영향을 주는 주요인자

대한양계협회

월간양계

1996 .01

난황의 Cholesterol 제거에 사용한 ${\beta}-cycoldextrin$의 재활용 방안

최성유 ,  유익종 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

난황 콜레스테롤 수준에 관한 변이

석윤오 ,  Kenneth W. Washbu ,  n

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1997 .11

이유식과 난황

송덕진

월간양계

2003 .01

난황액의 pH 및 pH조정제가 대두유를 이용한 난황 콜레스테롤의 제거효율에 미치는 영향

유익종 ,  김현수 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

저콜레스테롤 계란제품의 생산기술과 부산물의 재활용

유익종

한국가금학회 심포지움

2000 .04

난황의 착색에 영향을 주는 주요인자(II)

대한양계협회

월간양계

1996 .01

난황 콜레스테롤과 지방산 조성에 관한 서로 다른 지방의 첨가 효과

강환구 ,  김겸헌 ,  박병성 외 1명

한국축산식품학회지

2006 .01

Effects of Genetic, Physiological, and Other Variations on Yolk Cholesterol Level

석윤오 ,  K. W. Washbu ,  n

한국가금학회지

1997 .12

식육의 부위별 지방산 조성에 관한 연구

신기간 ,  박형일 ,  김천제

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

B-Cyclodextrin에 의한 난황의 콜레스테롤 제거

지중룡 ,  유익종 ,  박우문 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

계란의 품질특성에 미치는 양송이 사료의 식이효과

신경옥 ,  김대곤 ,  이상일 외 2명

한국식품영양과학회지

2009 .09

Gas Chromatography를 이용한 식물성 유지의 지방산의 정량 정성 및 산화안전성 평가

박남영 ,  조희정 ,  전진영 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

ω-3계 및 ω-6계 불포화지방산을 함유하는 유지의 급여가 어린 병아리의 항체 형성 및 면역기관의 지방산 조성에 미치는 영향

연제영 ,  안병기 ,  지규만

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1998 .11

이달의 안테나 - 노화방지에 난황을

노영한

월간양계

1985 .01

Muscle foods에서의 지방산화

김영붕

식품기술

1990 .01