4. 양파

서전규 ,  하인종 ,  이을태 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

양파된장 개발

서원택

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

양파의 기능성 및 활용 방안

한대석 ,  김석중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

양파 가공제품의 개발

정동옥 ,  박양균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석

양아여 ,  이티폰 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

양파의 유통과 수출

최영일

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

양파의 가공상품 개발

조남철

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

양파를 오븐 가열 처리 후 추출한 양파즙의 특성

이미진 ,  이종태 ,  윤석한 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

건조양파착즙박과 건조양파를 이용한 압출스낵의 물리적 특성

기해진 ,  류기형 ,  박양균

한국식품영양과학회지

2001 .01

[P8-256] 흑양파 추출물의 생리활성

양아여 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

양파 착즙 중 열처리 조건이 유황양파즙의 품질 특성에 미치는 영향

최보경 ,  서정희

한국식품과학회지

2014 .04

양파 재배 중 식이유황 methylsulfonlymethane 처리가 양파의 품질 특성에 미치는 영향

권은진 ,  류다연 ,  서정희

한국식품과학회지

2013 .04

열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

이정옥 ,  이성아 ,  김경희 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .03

양파 발효식품의 Flavonoid 변화

박양균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

양파김치 메탄올추출물의 항암 및 면역활성

박경욱 ,  김재용 ,  조영숙 외 4명

한국식품영양과학회지

2004 .11

양파장류의 메카구축을 위한 창녕양파장류산업단

차용준

식품산업과 영양

2006 .04

[P7-07] 양파열수추출물에 대한 인식도 및 만족도 조사

김수렴 ,  김창순 ,  오현주

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P7-10] 양파, 양파청국장과 청국장의 섭취가 고지방섭취 쥐의 간 지질양상에 미치는 영향

김양하 ,  이경혜 ,  박은주 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

작물별 주요 병해 - 양파.마늘

이수헌

생활과 농약

2009 .01

양파 품종과 파종기가 양파자구의 조기생산에 미치는 영향

하인종 ,  황선경 ,  이선영 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .10