양파 가공제품의 개발

정동옥 ,  박양균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

4. 양파

서전규 ,  하인종 ,  이을태 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

양파

이순옥

생활과 농약

2005 .01

양파된장 개발

서원택

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

가공상품 개발로 소득 높인다

대한양계협회

월간양계

1992 .01

양파의 기능성 및 활용 방안

한대석 ,  김석중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석

양아여 ,  이티폰 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

양파의 유통과 수출

최영일

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

양파를 오븐 가열 처리 후 추출한 양파즙의 특성

이미진 ,  이종태 ,  윤석한 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

건조양파착즙박과 건조양파를 이용한 압출스낵의 물리적 특성

기해진 ,  류기형 ,  박양균

한국식품영양과학회지

2001 .01

[P8-256] 흑양파 추출물의 생리활성

양아여 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

양파 착즙 중 열처리 조건이 유황양파즙의 품질 특성에 미치는 영향

최보경 ,  서정희

한국식품과학회지

2014 .04

양파 재배 중 식이유황 methylsulfonlymethane 처리가 양파의 품질 특성에 미치는 영향

권은진 ,  류다연 ,  서정희

한국식품과학회지

2013 .04

열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

이정옥 ,  이성아 ,  김경희 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .03

육가공정보 - 육가공의 역사

한국육가공협회

육가공

1995 .01

[P9-22] 전국 중·고등학생의 양파에 대한 인식 및 개발품목 조사

윤현숙 ,  채갑숙

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

육가공 정보

한국육가공협회

육가공

1995 .01

육가공 정보

한국육가공협회

육가공

2002 .01

육가공 정보

한국육가공협회

육가공

1991 .01

수세방법에 따른 양파껍질 가공추출물의 잔류농약 제거효과

정은정 ,  차용준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10