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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
노희경 (조선대학교 식품영양학과) 정은 (조선대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제23권 제6호
발행연도
2008.1
수록면
801 - 811 (11page)

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The principal objective of this study was to assess the effects of soy isoflavone supplementation on bone mineral density in 36 female college students with osteopenia for 12 weeks. The subjects were divided into three groups on the basis of bone mineral density. The experimental groups were provided supplements of either 80 mg of isoflavone (Iso-80) or 40 mg of isoflavone (Iso-40). To the placebo group, 40 mg of powdered glutinous rice was administered. It was determined that many subjects with osteopenia evidenced lower levels of activity as compared to the control group. Isoflavone supplementation was more effective in controlling total cholesterol and LDL-cholesterol than was observed in the placebo group. We noted no significant differences in serum osteocalcin concentration between Iso-40 and the placebo group, but significant differences in osteocalcin concentration were detected between Iso-80 and the placebo group. Bone quality indices (BQI) were correlated positively with mineral content, lean body mass, muscular mass, and blood components including albumin, Ca, Mg, ALPase, and osteocalcin. Both Iso-40 and Iso-80 supplementation for 12 weeks significantly increased protein and mineral content in the body. As lower intakes of Ca and folate were noted in the subjects, emphasis should be given to adequate intakes of these nutrients in the subjects. In conclusion, 12 week isoflavone supplementation in young females with osteopenia exerted positive effects on bone mineral density and bone turnover markers.
#osteopenia #isoflavone supplementation #nutrient intakes #bone mineral density

목차

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참고문헌 (44)

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안홍석 / 2004 / 여대생의 대두제품을 이용한 이소플라본섭취 및 혈중 Osteocalcin과의 상관성 / 대한지역사회영양학회지 9(1):38~46 dbpia 안혜선 / 2005 / 청소년의 골밀도에 영향을 주는 요인에 관한 연구:신체계측치, 생활습관 및 기타 환경요인 / 한국영양학회지 38(3):242~250 dbpia Alekel DL. / 2000 / Isoflavone-rich soy protein attenuates bone loss in the lumbar spine of perimenopausal women / Am J Clin Nutr 72:844~852 google schola Arjmandi BH. / 1998 / Bone-sparing effect of soy protein in ovarian hormone - deficient rats is related to its isoflavone content / Am J Clin Nutr 68:1364~1368 google schola 백수경 / 2003 / 이소플라본의 투여가 골량이 감소된 저체중과 정상체중 여대생의 골밀도 및 골대사 지표에 미치는 영향에 관한연구 / 한국영양학회지 36(2):154~166 dbpia

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