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잎새버섯으로 준비된 물 추출물과 유기용매 분획물의 혈전용해활성과 트롬빈저해활성, acetylcholinesterase 저해활성, 항산화활성 및 면역활성을 확인하였다. 물 추출물과 물 분획물은 각각 1.55 plasmin unit와 0.85 plasmin unit의 높은 혈전용해활성을 나타내고, 물 분획물과 에틸 아세테이트 분획물은 76.43%와 72.59%의 트롬빈저해활성을 나타냈다. 클로로포름 분획물과 헥산 분획물이 95.14%와 94.74%의 높은 acetylcholinesterase 저해활성을 나타냈으며, 부탄올 분획물과 물 추출물이 94.47%와 91.04%의 항산화활성을 나타냈다. 부탄올 분획물과 물 분획물이 각각 2배 이상의 높은 면역기능활성을 나타냈다. 실험 결과로부터 잎새버섯의 분획물은 높은 혈전용해활성, 트롬빈 저해활성, acetylcholinesterase 저해활성 및 면역 기능활성을 나타내 심혈관계 질환과 치매의 예방 및 면역 기능강화를 위한 기능성식품 개발에 이용할 수 있을 것으로 사료된다.
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Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stale free radical / Nature 181:1199~1120
Chihara G / 1970 / Fractionation and purification of the polysaccharide with marked antitumor activity, especially lentinan from Lentinus edodes / Cancer Res 30:2776~2781
Choi HJ / 2000 / Hypoglycemic effect of GE974 isolated from Gyrophora esculenta in normal and diabetic mice / Kor J pharmacogn 31:268~272
Choi HS / 2001 / Angiotensin1-converting enzyme inhibitor from Grifola frondosa / Food Res Intl 34:177~182
Chung KH. / 1991 / In Proceedings of the 2nd symposium on the biochemical methodology for the R&D of the bioactive substances :53
Chihara G / 1970 / Fractionation and purification of the polysaccharide with marked antitumor activity, especially lentinan from Lentinus edodes / Cancer Res 30:2776~2781
Choi HJ / 2000 / Hypoglycemic effect of GE974 isolated from Gyrophora esculenta in normal and diabetic mice / Kor J pharmacogn 31:268~272
Choi HS / 2001 / Angiotensin1-converting enzyme inhibitor from Grifola frondosa / Food Res Intl 34:177~182
Chung KH. / 1991 / In Proceedings of the 2nd symposium on the biochemical methodology for the R&D of the bioactive substances :53
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