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학술저널
저자정보
Jeon, Young-Eun (Department of Food Science and Nutrition, Center for Efficacy Assessment and Development of Functional Foods and Drugs [RIC], Hallym University) Lee, Yeon-Sil (Department of Food Science and Nutrition, Center for Efficacy Assessment and Development of Functional Foods and Drugs [RIC], Hallym University) Lim, Soon-Sung (Department of Food Science and Nutrition, Center for Efficacy Assessment and Development of Functional Foods and Drugs [RIC], Hallym University) Kim, Sun-Ju (Institute of Natural Medicine, College of Medicine, Hallym University) Jung, Sang-Hoon (Natural Products Research Center, Korea Institute of Science and Technology [KIST] Gangneung Institute) Bae, Young-Soo (Department of Wood Science and Engineering, Kangwon National University) Yi, Jae-Seon (Division of Forest Resources, Kangwon National University) Kang, Il-Jun (Department of Food Science and Nutrition, Center for Efficacy Assessment and Development of Functional Foods and Drugs [RIC], Hallym University)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제52권 제5호
발행연도
2009.1
수록면
472 - 479 (8page)

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Phellinus linteus has traditionally been used as a medicinal mushroom in Oriental countries. Bioactive phytochemicals from the fruiting body of P. linteus were investigated using the on-line HPLC-DPPH system. The system was used to separate 10 antioxidants: protocatechuic acid (1) protocatechualdehyde, (2) caffeic acid (3), ellagic acid (4), hispidin (5), davalliallactone (6), interfungins A (7), hypholomine B (8), inoscavin A (9), and methyldavallialactone (10). Of these, compounds 6 and 7 showed the strongest inhibitory effect against the DPPH radical and superoxide anion radical-scavenging capacity. On comparison with quercetin ($IC_{50}$, 44.0 ${\mu}M$), the $IC_{50}$ value of compounds 6 and 7 for DPPH radical-scavenging capacity were 19.6 ${\mu}M$ and 18.5 ${\mu}M$. Moreover, the antioxidative capacity of compound 6 at 40mM was 2.95 nmol Trolox equivalents per mg dry wt. These results indicated that hispidin dimers such as hispidin with hispidin or hispolon had a stronger effect on radical-scavenging capacity than hispidin itself.
#anti-oxidants #DPPH radicals #on-line RP-HPLC-DPPH #Phellinus linteus #superoxide anion radical-scavenging capacity

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