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한국약용작물학회 한국약용작물학회 학술대회논문집 한국약용작물학회 2021년도 춘계학술발표회
발행연도
2021.5
수록면
23 - 23 (1page)

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Background : Soybeans are an important source of protein and lipids in Korean diet. In addition to the essential ingredients, isoflavones are attracting attention as vegetable estrogen and contain a variety of ingredients. Isoflavones are effective in osteoporosis and cardiovascular disease, which have a high incidence during menopause. Therefore, this study sought to select when isoflavones were highly cultivated.
Methods and Results : In 2020, the Miryang Southern Crop Department used the Daepung-2 variety. The sowing period was carried out at around three times every 20 days as of June 1st. The harvest time of the first sowing was carried out four times at intervals of 10 days from 120 days after sowing, and the second sowing was carried out four times at intervals of 10 days from 110 days after sowing. The third sowing was carried out in 4 periods every 10 days from 100 days after sowing. For the isoflavone content, ... 전체 초록 보기

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