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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 560 - 560 (1page)
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Wheatgrass is being studied because it is considered a better source of various flavonoids, phytochemicals. The Korean origin cultivar of Keumgang and Arihuk have been known for containing various functional ingredients at relatively higher level compared to imported wheat. However, the anti-inflammatory activity has not yet been clearly elucidated. Therefore, the focus of this study was to determine the anti-inflammatory effects of ethanol extracts of whole wheat and wheat sprouts of Keumgang and Ariheuk. Treatment with ethanol extracts of whole wheat grain and wheat sprouts showed low cytoto ... 전체 초록 보기
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