지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
Food waste has increasingly gained global attention and households are identified as the largest source of food waste along the entire food supply chain. Thus, it is necessary to have a clear understanding of the factors influencing food waste-related consumption behaviours and consumer perceptions in household levels. This study seeks to determine factors causing consumer-related food waste in households. Based on a nationwide survey of 3,335 consumers, this article examined the associations of households’ attributes, attitudes, and behaviours with self-reported household food waste. Using structural equation techniques, household food waste is modeled as a function of the food consumption behaviour, consumers’ perceptions of dietary habits and volume-based waste systems. Results show that making shopping list, environmental attitude, perception for less food waste behavior negatively affect household food waste, while household size, income, food preparation, check expiration date are associated with more household food waste.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (42)
참고문헌 신청
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
1인가구와 다인가구의 식품소비행태 및 식생활만족도 분석
농업경제연구
2016 .01
-
기능성 식품에 대한 소비 행태와 영향요인 분석
농업경제연구
2018 .01
-
빈곤독거노인 가구의 식품소비행태
농업경영.정책연구
2015 .01
-
Food Security Challenges in Developing Countries during COVID-19 Pandemic
[KIEP] KIEP Opinions
2022 .05
-
Understanding Demand for Domestic and Imported Organic Food Using Consumers’ Behaviors and Perceptions of Health, Product Attributes, and Labeling
농업경영.정책연구
2024 .03
-
병 유무에 따른 소비자 식품 구매행태 - 친환경 및 기능성 식품 중심으로 -
식품유통연구
2017 .01
-
코로나19 확산에 대응한 개학 연기 시행이 농식품 구매 의향에 미친 영향
식품유통연구
2020 .01
-
Household Debt and Consumer Spending in Korea: Evidence from Household Data
[KDI] Journal of Economic Policy
2016 .11
-
결혼과 농·식품 소비 규모의 경제성:가계공동체모형 분석
농업경제연구
2016 .01
-
Differences in Consumers’ Preferences for Menu Attributes as They Relate to Consumers’ Level of Food Involvement
관광경영연구
2016 .01
-
식재료 관심정도와 식생활 만족도에 대한 연구
관광경영연구
2020 .01
-
Localizing SDG2 Zero Hunger through “Fair Food” in Australia
Asian Development Perspectives (ADP)
2019 .12
-
식품 주구매자의 식품표시 이용특성과 이용역량
소비자문제연구
2017 .12
-
마감할인서비스 모바일 애플리케이션의 농식품 폐기 감축 대안으로서의 가능성 진단
농업경제연구
2023 .06
-
식품안전성과 식품표시가 온라인 식품 구입 행태에 미치는 영향
농업경영.정책연구
2022 .06
-
소비자의 인터넷을 통한 식품 구매행동 분석
농업경제연구
2017 .01
-
Effects of Agri-Food Consumer Competency on Eco-Friendly Food Purchasing
소비문화연구
2023 .06
-
1인가구의 건강관련 습관적 소비, 생활시간이 주관적 건강에 미치는 영향: 비1인가구와 세대별 비교를 중심으로
Human Ecology Research
2017 .01
-
우리나라 가구의 식품소비 및 지출 변화 분석
유통과학연구
2018 .01
최근 본 자료
댓글(0)
0