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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전도현 (세종대학교) 곽연경 (초당대학교) 권기완 (서영대학교)
저널정보
한국외식경영학회 외식경영연구 외식경영연구 제22권 제2호
발행연도
2019.1
수록면
245 - 265 (21page)

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본 연구의 목적은 중국인의 한국음식 인지도가 한국음식 구매의도에 미치는 영향을 알아보며 한국음식 인지도와 구매의도 사이에 한류의 조절 효과를 검증하는데 있다. 본 연구를 위한 설문조사는 중국 상해 현지에서 실시했다. 설문지는 총 250부를 배포하여 그 중 181부를 실증분석에 사용하였다. 연구가설 검증을 위해 탐색적 요인분석, 다중회귀분석, 조절회귀분석을 실시하였다. 연구 결과 한식경험, 한식선호는 한식구매의도에 유의한 영향(+)을 미치는 것으로 나타났지만 한식 상차림은 한식구매의도에 유의한 영향을 나타내지 않아 가설 1은 부분 채택되었다. 한류의 조절효과는 한국음식 인지도와 한식구매의도에 사이에서 통계적으로 유의하지 않은 것으로 나타났다. 마지막으로 한류는 한식구매의도에 유의한 영향(+)을 나타냈다.
#한국음식인지 #한국음식구매의도 #한류조절효과 #한식문화

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강인희 / 1987 / 한국의 맛 / 대한교과서 google schola 구자원 / 2012 / 한국 음식문화에서의 조화로운 특징 / Journal of korean Culture 21:99~124 google schola 김도희 / 2016 / 한류콘텐츠 경험이 국가 이미지, 한류콘텐츠 만족도 및 충성도에 미치는 영향: 유럽 신한류 잠재소비자를 중심으로 / 대한경영학회지 29(12):1871~1894 dbpia 김도희 / 2013 / 한류가 한식이미지, 한식선호도, 한식만족도 및 한국방문의도에 미치는 영향 / 외식경영연구 16(5):7~26 google schola 김성섭 / 2008 / 태국사회에서 한류 대중문화 상품이 한국의 국가이미지 인식과 한국 방문의향에 미치는 영향 / 대한관광경영학회 학술연구발표 논문집 :648~666 google schola

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