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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박희정 (국민대학교)
저널정보
한국산업식품공학회 산업식품공학 산업식품공학 제21권 제3호
발행연도
2017.1
수록면
273 - 279 (7page)

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Curcumin have various health-beneficial properties in numerous studies. However, its bioavailability is low due to its limited intestinal uptake and rapid metabolism. This study aimed to evaluate the pharmacokinetics of newly developed sub-micron particle curcumin with increased water dispersibility (Theracurmin® CR-033P). Plasma curcumin levels were measured at 0, 1, 2, 4, 8 h after Theracurmin® CR-033P intake using high-performance liquid chromatography. For analyzing pharmacokinetics of Theracurmin® CR-033P, eighteen healthy subjects were recruited and received Theracurmin® CR-033P at a single oral dose containing curcumin 30 mg. Cmax was 28.14 ng/ml, and the area under the curve for 8 h was estimated to be 104.36 ng/ml. Based on the area under the plasma concentration (AUC), the bioavailability of sub-micron particle curcumin was higher 22-, 35-, 28-fold than native curcumin in men, women, and all subjects, respectively. For comparing by formulation, seven healthy subjects were recruited and received two type of treatment: (1) existing dosage form 300 mg (contained curcumin 30 mg) × 3 capsule, (2) high dosage form 300 mg (contained curcumin 90 mg) × 1 capsule + placebo 300 mg × 2 capsule. In the cross-over study, there was no significant differences in Cmax and AUC of plasma curcumin. In conclusion, submicron particle curcumin with increased water dispersibility significantly improved its oral bioavailability and women absorbed curcumin more effectively than men. Different formulation of Theracurmin® CR-033P has shown equivalent to the reference in terms of pharmacokinetics.

목차

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Akazawa N / 2012 / Curcumin ingestion and exercise training improve vascular endothelial function in postmenopausal women / Nutr. Res 32:795~799 google schola Anand P / 2007 / Bioavailability of curcumin: problems and promises / Mol. Pharm 4:807~818 google schola Artursson P / 1991 / Correlation between oral drug absorption in humans and apparent drug permeability coefficients in human intestinal epithelial (Caco-2) cells / Biochem. Biophys. Res. Commun 175:880~885 google schola Baum L / 2008 / Six-month randomized, placebo-controlled, double-blind, pilot clinical trial of curcumin in patients with Alzheimer disease / J. Clin. Psychopharmacol 28:110~113 google schola Beevers CS / 2013 / Hitting the golden TORget:curcumin's effects on mTOR signaling / Anti-cancer Agent Me 13:988~994 google schola

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