개화기(1876~1910) 서양음식에 대한 인식과 수용

이규진

한국식생활문화학회지

2015 .01

원불교 음식문화의 종교적 함의

김도공

신종교연구

2015 .01

중국소설 《西遊記》 번역본의 조선후기 유통에 관한 연구 : 영남대 소장 번역필사본을 중심으로

金瑛

중국어문논역총간

2017 .01

문화와 과학의 융합적 관점에서 본 전통음식의 역사 및 미래

김희섭

한국식생활문화학회지

2015 .01

서평: 『풍석 서유구 연구』(상, 하): 임원에서 시작하는 조선 유학의 마지막 변주 - 『임원경제지(林園經濟志)』

전종욱

태동고전연구

2019 .01

조선후기 刀劒 素材 科擧 答案사례에 대한 一考察 -｢劒策問｣과 ｢劒對策文｣을 중심으로-

조혁상

동방한문학

2020 .01

谷口園 鄭象觀의 『史記』 애호와 그 의의 -｢讀馬史｣ 및 南漢朝와의 왕복 서한을 중심으로-

오찬미

한국한문학연구

2024 .08

중국어 어휘에 나타나는 음식문화 고찰 : 主食과 副食관련 어휘를 중심으로

유현아

중국문화연구

2017 .02

조선시대 분류어휘집의 떡-만두류 음식명에 대하여

남향림 ,  김양진

한말연구

2024 .07

필사본 한글 음식조리서의 주식류 음식명 연구

김예니

어문론총

2022 .03

조선시대 부산과 왜관의 음식문화 교류와 변동 분석

이종수

해항도시문화교섭학

2016 .04

신화화(神話化)된 고향과 현실 공간으로서의 농(어)촌 : 1970년대 농(어)촌 소설을 중심으로

권경미

현대소설연구

2016 .09

조선시대 한시(漢詩)에 나타난 전통음식문화 연구 : 김려의 『만선와잉고(萬蟬窩賸藁)』 중김치 소재 열매채소 시를 중심으로

박채린

민속학연구

2018 .06

한국 내 베트남 결혼이주여성의 가족공동체와 음식문화 갈등

박선미

비교민속학

2023 .04

홍보콘텐츠 분석을 통한 지역의 음식문화브랜딩 구성요소 연구 - 전주시, 청두시, 교토시 등 한⋅중⋅일 3개 지역의 공식 웹사이트 분석을 중심으로

채지선 ,  전형연

기호학 연구

2019 .01

나의 안토니아에 나타난 음식 이야기: 인간 삶의 다각적 재현을 중심으로

변효정

영어영문학연구

2019 .01

한국전통음식의 계승·발전을 위한 초등학생의 인지도, 기호도와 개선 요구도

조우균 ,  김미래

한국식생활문화학회지

2019 .01

음식 윤리와 종교적 관점

유경동

신학사상

2019 .01

수단-목적 사슬 이론의 래더링 기법을 이용한 한식에 대한 한국인의 가치체계 연구

이경원 ,  조미숙

한국식생활문화학회지

2017 .01