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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김윤식 (경상대학교)
저널정보
한국농업경제학회 농업경제연구 농업경제연구 제56권 제4호
발행연도
2015.1
수록면
71 - 86 (16page)

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Consumption theory, so far, have not dealt with physical constraint in food consumption though consumptions of several foods shows its restriction in expanding the quantities to be consumed. For example, the consumption of rice in Korea has been decreased over decades, despite increase in income and rise in price. Such economic phenomenon has been explained just by the inferior- good features of rice. However, it can also be explained by the fact that individual consumers have reached the consumption of food. Under such constraint, individual consumers cannot help decreasing quantity of a food if she increases the quantity of the other food. This paper shows theoretically the effects of changes in price and income of individual food consumption under the physical constraint. If the physical constraint is applied, the consumption of a food is affected by the change in price of a substitute more when without the constraint, and there should exist at least one inferior good when consumption of one or more food are increased
#physical constraint #food consumption #substitute #inferior good

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참고문헌 (4)

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노수정 / 2012 / 수입 오렌지와 국내산 과일 수요의 가격 및 지출 탄력성 추정 / 농촌경제 35(4):81~96 google schola 김윤식 / 2013 / 물리적 제약(Physical Constraint)을 적용한 효용 극대화 / 농업경제연구 54(5):41~60 google schola Deaton, Angus / 1980 / Economics and Consumer Behavior / Cambridge University Press google schola Mas-Colell, Andreu / 1995 / MicroEconomic Theory / Oxford University Press google schola

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