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학술대회자료
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윤성원 (경희대학교) 윤혜현 (경희대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2022년도 추계학술대회
발행연도
2022.11
수록면
120 - 120 (1page)

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2023

병아리콩 콩알메주의 대체수준을 달리한 막장의 감각적 품질 특성
윤성원 ,  윤혜현 동아시아식생활학회지 2023.02 학술저널

2022

병아리콩 콩알메주의 대체 수준을 달리한 막장의 관능적 특성 연구
윤성원 ,  윤혜현 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2022.11 학술대회자료

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