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자료유형
학술저널
저자정보
오승원 (서울대학교 의과대학 가정의학교실 서울대학교병원 헬스케어시스템 강남센터)
저널정보
대한의사협회 대한의사협회지 대한의사협회지 제65권 제12호
발행연도
2022.12
수록면
801 - 809 (9page)
DOI
http://dx.doi.org/10.5124/jkma.2022.65.12.801

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2022

한국인의 영양 섭취 현황: 다량영양소를 중심으로
오승원 대한의사협회지 2022.12 학술저널

2013

한국 성인에서 다량영양소 섭취에 따른 심혈관질환 위험 요인의 변화
오승원 의학과 가정의학 전공 2013.01 학위논문

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Background: Dietary reference intakes (DRIs) provide indicators for individuals or groups to monitor their diet and manage their eating habits. DRIs are important to establish dietary guidelines and nutrition policies. The Korean Nutrition Society under the supervision of the Ministry of Health and Welfare revises and announces DRIs for Koreans every 5 years. In this review, we discuss the 2020 DRI revision and the dietary intake status of Koreans, specifically focused on macronutrients. Current Concepts: The traditional Korean diet is a high-carbohydrate, low-fat diet. However, the carbohydrate intake is decreasing with an increase in protein and fat intake. The mean intake and contribution of each macronutrient to the daily caloric intake (%) is not deviating from the recommended levels, although age based differences are observed. Older individuals are at higher risk of excessive carbohydrate consumption and have insufficient protein intake. Adequate protein intake is important to prevent frailty or sarcopenia. In contrast, younger adults consume lesser amounts of carbohydrates and higher amounts of protein and fat. Moreover, intake of saturated fatty acids is rapidly increasing among young adults. Therefore, research focused on the health effects of a low-carbohydrate diet and high saturated fatty acid intake is necessary in the future. Discussion and Conclusion: It is important to consume a balanced diet that contains a variety of foods based on the acceptable macronutrient distribution ranges. Owing to differences in age-based macronutrient intake, it is necessary to consider high-risk groups and their nutrient requirements.
#영양소 섭취 기준 #대한민국 #영양소 #Recommended dietary allowances #Republic of Korea #Nutrients

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