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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강진희 (우송대학교) 강재희 (백석문화대학교) 박은영 (경기대학교)
저널정보
대한관광경영학회 관광연구 관광연구 제33권 제8호
발행연도
2018.12
수록면
81 - 100 (20page)

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본 연구는 SmartPLS를 사용하여 최근 정부와 지방자치단체 및 유관기관 등이 국내 농업의 산적한 문제들을 해결할 수 있는 대안으로 국내 농가에 보급 및 확산하는데 정책적 역량을 경주하고 있는 스마트팜과 스마트팜 생산 식재료에 대한 소비자의 기대가치가 혁신의지와 지속가능성에 미치는 영향을 분석하였다. 본 연구의 결과 스마트팜 생산 식재료에 대한 소비자들의 기대가치의 하위요인인 본질적 가치, 경제적 가치, 탐험적 가치가 혁신의지에, 경제적 가치는 지속가능성에 긍정적(+)인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 지속가능성에는 경제적 가치만이 긍정적(+)인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 혁신의지는 지속가능성에 긍정적(+)인 영향을 미치며 또한 매우 큰 매개효과가 있는 것으로 나타났다. 이는 4차 산업혁명 기술이 적용된 스마트팜에서 생산되는 식재료에 대해 우호적으로 형성된 기대가치는 혁신의지를 매개로 하여 지속가능성을 유인할 수 있는 효과적인 대안으로 사료된다. 따라서 외식기업의 주요 원재료인 식재료를 스마트팜 생산 식재료로 대체하는 경영전략은 외식기업에게는 경영성과를 높일 수 있을 뿐만 아니라 소비자의 4차 산업혁명의 새로운 기술을 통한 혁신의지를 통해 지속가능한 사업으로 성장할 수 있는 중요한 전략으로 판단된다.
#스마트팜 #스마트팜 생산 식재료 #4차 산업혁명 #혁신의지 #지속가능성 #Smart Farm #Smart Farm Produce Ingredients #4th Industrial Revolution #Innovation Willingness #Sustainability

목차

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참고문헌 (65)

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강진희 / 2017 / 동물복지인증식품에 대한 기대가치가 브랜드 이미지 제고와 구매의도에 미치는 영향 / 관광연구 32(2):449~473 dbpia 강진희 / 2018 / 쌀을 이용한 HMR 식품의 경험가치가 긍정적 인상 형성과재구매의도에 미치는 영향 / 관광연구저널 32(5):189~207 dbpia 고진규 / 2017 / 브랜드에 나타난 미적 가치가 추가비용 지불의향에 미치는 영향에 관한 연구: 지각된 혁신성의 매개효과를 중심으로 / 광고학연구 28(1):177~202 dbpia 권영철 / 2014 / 기업의 혁신성과 사회적 책임성에 따른 지속가능경영 유형화에 관한 탐색적 연구: 소비자 지각을 중심으로 / Korea Business Review 18(2):1~16 dbpia 김기환 / 2018 / 4차 산업혁명과 균형발전 : R&D 투자의 농업부문 스필오버 효과를 중심으로 google schola

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