재한 중국인 유학생의 문화적응 정도에 따른 식생활 관련 요인 분석

임로; 장재선

doi:10.9799/ksfan.2017.30.4.627

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자료유형: 학술저널

저자정보: 임로 (가천대학교 식품영양학과) 장재선 (가천대학교 식품영양학과)

저널정보: 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제30권 제4호

발행연도: 2017.8

수록면: 627 - 634 (8page)

DOI: 10.9799/ksfan.2017.30.4.627

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This study was performed to provide fundamental data on the dietary life according to the acculturation degree. The subject was 305 Chinese students in South Korea region. The questionnaire respondents are consisted of 148 male students (48.5%) and 157 female students (51.5%). There was a statistically significant difference in age, education level, residence time, and Korean language ability according to acculturation degree (p<0.05), but there was no statistically significant difference in gender, residence pattern, purpose of coming to Korea. There was a statistically significant difference between meals frequency, outside frequency, and the intake of Chinese food according to acculturation degree (p<0.05), but there was no significant difference in snake taking frequency (p>0.05). There was a statistically significant difference in drinks and computer time according to acculturation degree (p<0.05), but there was no statistically significant difference between smoking and exercise (p>0.05). The food intake style of Chinese students was 2.47 in noodles, 2.34 in lunches and 2.15 in breads. According to the acculturation degree, the food intake patterns showed statistically significant differences in dumping kind, congee, hamburger and pizza, while meat products, smoked meat, noodle, lunch, cereal, kimbap, sandwich. And there was no significant difference. The correlation between the factors influencing the acculturation degree of Chinese students showed a statistically significant effect on dietary habits, food intake, education level, residence period, and Korean language ability.

#acculturation degree #dietary life related factor #Chinese students

참고문헌 (24)

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Chen X. / 2015 / The effects of self-efficacy and stress coping strategies of Chinese students in Korea on their adaptation to college life in accordance to their duration of study

Cho EY / 2000 / A survey on consumption about convenience foods and food habits of anthropometric status and food habits of college students in Daejeon, Chungnam area / Korean J Comm Nutr 7:149~155

Feng Z. / 2014 / The study on relevance of healthy practice of Chinese students in Korea

고염염 / 2014 / 중국 유학생들의 식습관 변화 및 건강관련 위험요인 분석

Hwang HS / 1991 / An survey on dietary lifeand nutrition statusin Mokpo National University / The Korean Soc Food Science and Nutr 20:65~72

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