디저트 카페에 대한 소비자의 인식 및 이용행태 연구

나성주; 장명하; 이소영; 강근옥

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 나성주 (롯데호텔) 장명하 (대림대학교) 이소영 (한경국립대학교) 강근옥 (한경국립대학교)

저널정보: 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제19권 제2호(통권 제59호)

발행연도: 2023.4

수록면: 41 - 54 (14page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

This study investigates recognition, preference, and using behavior of consumers in dessert cafe. The collected data consisted of 417 sheets, and the frequency and percentage standard deviation were calculated using SPSS PASW 21.0. Chi-squared test, independent sample t-test, regression analysis were performed. The results of this study are as follows. In the difference verification on the recognition of dessert cafe, ‘the characteristics recognition degree of dessert cafe’ and ‘preference’ were higher in females than in males(p<.001). In the considerations in choosing a dessert cafe, ‘taste and menu’ is the highest in both genders(p<.001). In the results of difference verification on use patterns, the average number of visits per month was ‘2∼4’ was the highest in both genders(p<.01). In the correlation analysis results among recognition, preference and major variables about dessert cafe, the recognition and preference of dessert cafe had significant correlation with major variables. The correlation coefficient with preference was overall bigger than recognition, and the correlation between preference of dessert cafe was the highest (r=0.502). When the correlation analysis with recognition, preference and major variables of dessert cafe comprehensively reviewed, the demographic variables have a significant effect on major variables, and recognition and preference have a significant correlation as well.

#Dessert cafe #recognition #preference #using behavior

참고문헌 (0)

참고문헌 신청

참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

나성주

소속기관 롯데호텔

주요연구분야 사회과학 > 관광학

논문수 4 이용수 1,107

장명하

소속기관 대림대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 TOP 10% 자연과학 > 생활과학

논문수 6 이용수 1,722

이소영

소속기관 한경국립대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 자연과학 > 생활과학

논문수 12 이용수 3,576

강근옥

소속기관 한경국립대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 TOP 5% 자연과학 > 생활과학 TOP 5%

논문수 101 이용수 19,326

이 논문과 함께 이용한 논문

돌봄 서비스 여성노동자의 직무지속의사 영향요인분석

김민주 , 지은구 한국사회복지행정학 2013 .08

디저트 카페의 메뉴품질이 고객만족과 구매행동에 미치는 영향 - 메뉴 명성의 조절효과 -

임지영 , 고호용 , 이승주 한국외식산업학회지 2023 .08

청년층의 다양한 우울 변화유형 확인

유창민 사회과학연구 2022 .10

소셜미디어를 통해 본 서울시 핫 플레이스 카페의 공간소비 양상 분석 - 인스타그램 내 카페 관련 게시물을 중심으로 -

오세진 , 장원호 문화콘텐츠연구 2022 .12

디저트카페 방문수요 결정요인에 관한 연구

이우승 , 이희찬 관광레저연구 2021 .11

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2023-324-001438325

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (0)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)