Isolation of phospholipid from conger eel by-product using supercritical CO₂ with co-solvent: Lipidomic profiles and quality evaluation

Jin-Seok Park; Byung-Soo Chun

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Jin-Seok Park (Pukyong National University) Byung-Soo Chun (Pukyong National University)

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국수산과학회 양식분과 학술대회 KOFFSTInternational Conference 2022

발행연도: 2022.10

수록면: 168 - 168 (1page)

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Jin-Seok Park

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Byung-Soo Chun

소속기관 부경대학교

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