음식은 어떻게 역사를 움직였나

권은중

인물과사상

2015 .10

성과 음식

조은해

수필미학

2019 .03

평화는 함께 음식을 나눔에서 싹트고 자란다

임희국

성서마당

2018 .06

꽃잔치

최은영

시조시학

2019 .09

카자흐스탄 한인 디아스포라 음식의 문화접변과 혼종성 -‘꼬끄달라’마을고려인들의 사례를 중심으로-

배영동

비교민속학

2023 .04

음식에 내포된 권력과 이데올로기 - 글로벌 히스토리 학설사를 중심으로 -

남철호

동서인문학

2020 .08

종가음식의 혈연공동체성 변화와 전승 과제

배영동

실천민속학연구

2020 .08

『음식디미방』 음식명에 병기된 ‘맛질방문’의 정체 재검토

배영동

실천민속학연구

2022 .02

20세기 신활자본 음식조리서의 ‘주식류’ 음식명 연구

김예니 ,  송현주

어문학

2024 .06

원불교 음식문화의 종교적 함의

김도공

신종교연구

2015 .01

청말민초 중국의 음식문화의 변화와 설탕소비경향

정영구

중국사연구

2020 .01

음식 네이밍과 상상력 ― 한국과 중국 음식을 중심으로

정유선

한중언어문화연구

2024 .08

韓·中·日 고전문학 속에 보이는 여성과 음식

이경미

중국학

2024 .03

조선시대 부산과 왜관의 음식문화 교류와 변동 분석

이종수

해항도시문화교섭학

2016 .04

홍보콘텐츠 분석을 통한 지역의 음식문화브랜딩 구성요소 연구 - 전주시, 청두시, 교토시 등 한⋅중⋅일 3개 지역의 공식 웹사이트 분석을 중심으로

채지선 ,  전형연

기호학 연구

2019 .01

자기 배려 주체의 구성 원리, 음식과 양생술-푸코의 자기 배려 윤리를 중심으로-

김분선

환경철학

2018 .01

추운 겨울, 몸도 마음도 따뜻하게 하는 음식

이미라

PAPER

2022 .12

한국 내 베트남 결혼이주여성의 가족공동체와 음식문화 갈등

박선미

비교민속학

2023 .04

한국소설에 나타난 음식 모티프와 가족 관계의 의미 양상 - 권여선, 은희경, 구효서의 단편소설을 중심으로

이신조

한국문예비평연구

2020 .01