Changes of Physical Properties by Different Parts and Heat Treatments of Lentinula edodes

Neul-i Ha ,  Seung-Bin Im ,  Seong-Woo Jin 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Neuroprotective effects of mushroom Lentinula edodes extracts with antioxidants on oxidative-stress-induced PC-12 cells

Hye-Young Cho ,  Dae-Ok Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of a New Cultivar Lentinula edodes GNA01

Hye-Lim Jang ,  Jong-Hun Lee ,  Myung-Jin Hwang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

표고 톱밥재배 시 상대습도가 자실체 생육에 미치는 영향

오태석 ,  박윤진 ,  이명학 외 3명

한국버섯학회지

2018 .01

표고 톱밥재배용 교배균주의 자실체 온도형 및 생산성 비교

노종현 ,  구창덕 ,  박흥수 외 1명

한국버섯학회지

2015 .01

Optimization of Extraction Method for Antioxidant Activities from Shiitake Mushroom (Lentinula edodes) using Response Surface Methodology (RSM)

Da Hye Ryu ,  Young Ran Im ,  Chu Won Nho 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

Comparisons of Expression Level of Lentinula edodes β-Glucan Gene According to the Growth Conditions

Seung-Bin Im ,  Neul-i Ha ,  Seong-Woo Jin 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

신선 표고의 수확 후 유통수명 연장을 위한 UV-C 처리 조건 구명

최지원 ,  최한률 ,  이지현 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

표고버섯의 지면 톱밥균상재배에 의한 재배과정과 수확

구창덕 ,  이화용 ,  이희수 외 2명

한국산림과학회지

2015 .01

Antiviral activity against Influenza A (H1N1) virus of Oak mushroom (Lentinula edodes) Extract

Rhim Ryoo ,  Hyo ,  im Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Control Effect of Tomato Bacterial wilt caused by Ralstonia solanacearum Using Water Extract of Spent Mushroom Media of Lentinula edodes

Sang Yeob Lee ,  Jeong Jun Kim ,  Ji Hee Han 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2016 .04

Changes of Physicochemical Characteristics in the Shiitake Mushroom (Lentinus edodes) Powder by Different Drying Methods

Jong-Ho Kim ,  Ji-Yeong Kim ,  Geun-Gyoo Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

배지조성에 따른 표고 톱밥재배의 생육 효과

이관우 ,  전종옥 ,  김민자 외 3명

한국버섯학회지

2018 .01

표고 중온성 품종 '산조708호' 육성 및 특성

노종현 ,  김인엽 ,  이원호 외 5명

한국버섯학회지

2016 .01

Analysis of management status of oak mushroom management in Chungcheongnam-do

Do Kyo Oh ,  Dong Hyun Ji ,  Se Bin Kim

Korean Journal of Agricultural Science

2021 .09

Chemical Components and Nutritional Value of the Korean Lentinula edodes Strains and Imported Strains

Seung-Bin Im ,  Seong-Woo Jin ,  Kyung-Je Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

표고 수집종들의 유리당, 아미노산 및 β-glucan 함량

김경제 ,  서경순

한국버섯학회지

2016 .01

Screening of Optimum Culture Condition of Liquid Spawn on Shiitake (Lentinula edodes)

Hun Hwan Kim ,  Hwi Geon Cheon ,  Soo Jung Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

병아리콩을 첨가한 두유의 품질 특성 및 항산화 활성

한기영 ,  최진영

한국식품영양학회지

2017 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Properties of Shiitake (Lentinula edodes) Cultivated with Liquid and Solid Spawn

Hun Hwan Kim ,  Hae In Kim ,  Soo Jung Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10