Current status of C₃₀ carotenoid materials from lactic acid bacteria and potential for postbiotics development

Inonge Noni Siziya ,  Myung-Ji Seo

식품과학과 산업

2023 .03

Selection and characteristics of lactic acid bacteria isolated from Korean traditional food

JiHyeong Kim ,  JiYoon Lee ,  SeulBitNa Pa 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

유산균의 진화 “포스트바이오틱스”

홍성욱

식품과학과 산업

2023 .03

Postbiotic Effect of Kefir-derived Novel Lactic Acid Bacteria to Prevent High-fat (HF)-induced Obesity

E Seul Kim ,  HyeJin Jun ,  Kunho Seo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

식물 추출물을 기반한 포스트바이오틱스 개발 전략

김경천 ,  오수지 ,  권현준 외 4명

식품과학과 산업

2023 .03

The Characteristics of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi

Ji-Hye Bu ,  Ju Hee Yoon ,  Ji Hyeon Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Improved Antioxidant Activities of Maillard Reaction Products from Soy Protein by Lactic Acid Bacteria Mediated Fermentation

Hyun Jin Bae ,  Nam Su Oh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Cholesterol-lowering Effect of Lactic Acid Bacteria Isolated from Korean Traditional Fermented Food

Hong-Yeop Pa ,  k ,  Dae-Gyu Ryu 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

Macrophage Stimulating Activity of Astragalus membranaceus-Postbiotics Fermented with Kimchi-Lactic Acid Bacteria

Won Bi Jeong ,  Hyun Young Shin ,  Yeon Suk Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

포스트바이오틱스(Postbiotics): 신규 기능성 미생물 소재의 개발

이영경

식품산업과 영양

2018 .06

Probiotic Assessment of Lactic Acid Bacteria Isolated Traditional Fermented Food

Eun-Ji Kim ,  Seung-Wha Jo ,  Do-Youn Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Quality and Antioxidant Properties of Fermented Sweet Potato Using Lactic Acid Bacteria

Gi Jeong Ha ,  Hyeon Young Kim ,  In Jong Ha 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

유산균에 의해 변화된 황기-포스트바이오틱스 다당류가 대식세포에 미치는 영향

김연숙 ,  신현영 ,  정원비 외 4명

한국식품영양학회지

2024 .02

Antimicrobial Activity and Functional Activity of Bacteria Isolated from Korean Traditional Fermented Foods

Ju-hwa Yoon ,  Su-Hyun Kim ,  Yun Hee Seol 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Characterization of antioxidant properties of lactic acid bacteria isolated from traditional Korean sweet potato stalk kimchi

Jung Joo Koo ,  Jung Min Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Postbiotics derived from citrus pomace extract and kefir lactic acid bacteria ameliorated palmitate-induced atrophy of C2C12 cells

Yejin Jung ,  E Seul Kim ,  Kunho Seo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Fermented Radish Juice by Lactic Acid Bacteria

Eun-Ji Kim ,  Sung-Ho Cho ,  Seung Wha Jo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Isolation and identification of lactic acid bacteria from Korean traditional fermented foods

Jung Kwon Lee ,  Young-Won Tak ,  Ji-Yoon Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Lactic Acid Bacteria and Healthy Aging

Min-Tze Liong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Evaluation of Collagen Degradation Ability of Lactic Acid Bacteria Isolated from Crops in South Korea

Seokmin Kim ,  Enam Ahmed ,  Mi 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10