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학술저널
저자정보
Sheena Kim (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea) Jin Ho Cho (Chungbuk National University) Gi Beom Keum (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea) Jinok Kwak (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea) Hyunok Doo (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea) Yejin Choi (Dankook University) Juyoun Kang (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea) Haram Kim (Department of Animal Biotechnology, Dankook University) Yeongjae Chae (Department of Animal Biotechnology, Dankook University) Eun Sol Kim (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea) Minho Song (Chungnam National University) Hyeun Bum Kim (Department of Animal Biotechnology, Dankook University, Cheonan 31116, Korea)
저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 Journal of Animal Science and Technology Vol.66 No.5
발행연도
2024.9
수록면
876 - 890 (15page)

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A balanced intestinal microbiome controls intestinal bacterial diseases, helps regulate immunity, and digests and utilizes nutrients, ultimately having a positive effect on the productivity of industrial animals. Yeasts help in the digestion process by breaking down indigestible fibers and producing organic acids, vitamins, and minerals. In particular, polysaccharides such as beta-glucan and mannan-oligosaccharides, which are present in the cell wall of yeast, inhibit the adhesion of pathogens to the surface of the gastrointestinal tract and increase resistance to disease to help maintain and improve intestinal health. Among the yeast additives used in animal feed, Saccharomyces cerevisiae is one of the most commonly used probiotics. However, it does not naturally reside in the intestine, so if it is supplied in combination with other species of probiotics that can compensate for it, many benefits and synergies can be expected for pigs in terms of maintaining intestinal health such as supplementing the immune system and improving digestion. A number of previous studies have demonstrated that dietary complex probiotic supplementation has growth-promoting effects in pigs, suggesting that multiple strains of probiotics may be more effective than single strain probiotics due to their additive and synergistic effects. In practice, however, the effects of complex probiotics are not always consistent, and can be influenced by a variety of factors. Therefore, this review comprehensively examines and discusses the literature related to the effects of complex probiotics using Saccharomyces cerevisiae in pig production.
#Complex probiotics #Growth performance #Gut health #Saccharomyces cerevisiae #Swine

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