바로미 2를 이용한 스펀지케이크의 감각 특성

박연우; 윤혜현

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 박연우 (경희대학교) 윤혜현 (경희대학교)

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2024년도 추계학술대회

발행연도: 2024.11

수록면: 158 - 158 (1page)

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