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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제20권 제3호
발행연도
1991.6
수록면
281 - 283 (3page)

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단립종인 추청벼를 사용하여 온도별 hysteresis현상 변화를 조사하였다. 5℃의 경우, 상대습도 25~75% 범위에서 평균 1.7%수분함량의 최대 hysteresis현상을 보여주었으나, 25℃ 및 40℃ ... 전체 초록 보기

목차

Abstract

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