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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제27권 제2호
발행연도
1998.4
수록면
333 - 337 (5page)

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영지버섯(Ganoderma lucidum)으로부터 분리 배양한 균사체를 알칼리추출하여 얻은 다당체가 활성화된 마우스의 대식세포에서 반응질소 대사산물의 생성을 자극함으로써, 항미생물작용 및 항종양작용을 증가시키는 효과와 그 생성기전을 실험하였다. 실험결과 영지버섯 다당체 단독처리는 대식세포에서 반응질소 대사산물의 생성에 영향을 미치지 못하였고, 대식세포에서 반응질소 대사산물의 생성유발인자로 알려져 있는 BCG 또는 IFN-γ을 단독으로 각각 처리할 때에는 대조군에 비하여 미세한 증가 경향은 있었으나 유의성있는 증가를 보이지 않았으나 BCG 및 IFN-γ을 동시 처리한 군에서는 Fig. 2와 Table 2에서와 같이 약 7~8배의 nitrite 생성증가를 보였고, 영지버섯 다당체와 BCG 및 IFN-γ을 모두 함께 동시에 처리한 군에서는 더욱 증가된 결과를 보였다. 따라서 영지버섯 다당체가 반응질소 대사산물 생성능에 미치는 signal 전달경로를 알기 위해 BCG와 IFN-γ 및 여러 종류 시약을 사용하여 실험한 결과 BCG와 IFN-γ을 유발인자로 한 영지버섯 다당체의 반응질소 대사산물 생성기전은 calcium dependent signal transduction pathway에 의존하지 않으며 calcium channel blocking과 cyclic AMP의 증가시에 반응질소 대사산물 생성은 유의하게 증가함을 확인할 수 있었다. 이상의 결과를 보면 영지버섯 균사체 배양물로부터 추출 분리한 다당체의 항암작용은 대식세포로부터 분비되는 물질에 의한 직접적인 세포독성과 대식세포 활성에 따른 숙주에의 면역조절 작용에 의해 숙주의 면역기능이 활성화되어 면역능을 높이는 작용에 의한 것이라고 생각된다. 반응질소 대사산물 생성촉진은 calcium 혹은 phosphatidyl inositol계 의존적이 아님은 분명하였으나 칼슘유입을 억제할 때와 cAMP 생성 증가시 반응질소 대사산물 생상이 증가됨만을 확인할 수 있어 영지버섯 다당체의 반응질소 대사산물 생성기전과 이들의 생체내 역활에 대해서는 좀더 다양한 대식세포주를 대상으로 대식세포 활성화를 위한 BCG나 IFN-γ의 처리조건 등을 조절하면서 구체적인 연구가 병행되어야 할 것으로 생각된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

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