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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.11 No.4
발행연도
2006.12
수록면
261 - 267 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2006

Physiological Activities of Different Molecular Weight Fractions of Crude Polysaccharides from Dŏdŏk (Codonopsis lanceolata)
Dong Soo Kim ,  Byoung Mok Kim ,  Myung Ki Lee Journal of Food Science and Nutrition 2006.12 학술저널
[P10-305] Physiological Activity with different Molecular Weights of Crude Poly-saccharide from Dðdðk (Codonopsis lanceolata)
Dong Soo Kim ,  Byoung Mok Kim ,  Myung Ki Lee 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006.10 학술대회자료

초록· 키워드

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This study investigated the physiological activities of different molecular weight (MW) fractions of crude polysaccharide from D?d?k (Codonopsis lanceolata). The crude polysaccharide cut off for each fraction was: ＜1,000 MW (Fr Ⅰ), 1,000 MW＜fraction＜3,000 MW (Fr Ⅱ), 3,000 MW＜fraction＜10,000 MW (Fr Ⅲ), 10,000 MW＜fraction＜100,000 MW (Fr Ⅳ), 100,000 MW＜fraction (Fr Ⅴ) with membrane. Fr Ⅰ exhibited the highest yield of all the fractions. Fr Ⅰ also had the highest total sugar contents, total protein contents, total phenolic compounds content, as well as the greatest growth inhibitory activity against SNU-1 and Hela cells, ACE inhibitory activity, and DPPH radical scavenging effect. Fr Ⅱ exhibited lower physiological activity than Fr Ⅰ, and showed higher activity than those of fraction of above 3,000 MW, but there was no significant ACE inhibitory activity. The Fr Ⅲ exhibited the lowest yield, total sugar contents, total protein contents, and total phenolic contents; as well as the least growth inhibitory activity against SNU-1, Hela, ACE inhibitory activity, DPPH radical scavenging effect.
#physiological activities #polysaccharide #Codonopsis lanceolata

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENT
REFERENCES

참고문헌 (36)

참고문헌 신청
Kim SW, Kim ES, Kim YS. 1995. Studies on the polysaccharide extracted from Ganoderma lucidum. J Korean Soc Food Nutr 24: 147-153. google schola Lee KH, Jeong H, Lee JW, Han MD, Choi KS, Oh DH. 1994. Purification and structural analysis of anti-tumor polysaccharides obtained from Ganoderma lucidum IY 009. Korean J Appl Microbiol Biotechnol 22: 190-196. google schola Kim JY, Kang HI, Park KU, Moon KD, Lee SD, Cho SH, Wee JJ, Kyung JS, Song YB, Seo KI. 2004. Anti-oxidative and anti-tumor activities of crude polysaccharide fraction from Pleurotus eryngii. J Korean Soc Food Sci Nutr 33: 1589-1593. google schola Lee DH, Kim JH, Cheong JC, Gong WS, Yoo YB, Park JS, Yoo CH, Lee JS. 2003. Screening of mushrooms having angiotensin I converting enzyme inhibitor. The Korean J Mycology 31: 148-154. google schola Kanmatsuse K, Kajiwara N, Hayashi K, Shimogaichi S, Fukinbar I, Ishihawa H, Tamura T. 1985. Studies on Ganoderma lucidum. 1. Efficacy against hypertension and side effects. Yakugaku Zasshi 105: 942-947. google schola

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