매생이를 첨가한 식빵의 품질 특성

안혜령 ,  이광석 ,  박상준

동아시아식생활학회지

2008 .08

쌀 가공식품의 개발 방향

금준석

대한지역사회영양학회지

2001 .12

쌀 가공식품의 개발 현황과 발전 방향

김길환

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2000 .04

식품가공에 이용되는 효소

정훈

한국식품조리과학회 학술심포지움

1991 .01

매생이( Capsosiphon fulvescens) 추출물로부터 항암활성 분획의 검증

김남영 ,  장민경 ,  이동근 외 4명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

쌀 가공식품 산업 활성화를 위한 정책

임정빈

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

꽃게 가공식품 개발의 필요성과 홍보 활성화 방안

문숙정 ,  김수민 ,  황혜선 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

수산 가공식품의 생산 및 이용

김영명

한국식품조리과학회 학술심포지움

1997 .01

비발효 대두 가공식품

변시명

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

발효 대두가공 식품

이계호

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

『쌀 가공식품 산업 활성화를 위한 정책』에 대한 토론

금준석

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

식품산업에 있어서의 맛의 이용

최홍규

한국식품조리과학회지

1992 .01

쌀 가공식품과 밥의 산업화

이현유

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2003 .04

옥수수 가공식품의 유전자재조합식품 모니터링

김혜정 ,  박증석 ,  권기락 외 5명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

육가공 식품포장 분야의 효율성 증대

Wolff ,  James

포장계

2018 .01

대구, 경북지역 대학생의 식품표시에 대한 인식 및 가공식품 소비실태

박어진

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

저염식품의 개발 현황과 방향

서병철 ,  오재명

대한지역사회영양학회지

2002 .06

지역 농산물의 원료 생산과 식품가공기술 개발 방향

신동화

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2002 .06

지역 농산물의 원료 생산과 식품가공기술 개발 방향

민승규

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2002 .06

식품의 조리 ${\cdot}$ 가공 중 기능성 변화

전향숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01