이 음식이 어디서 왔는가

이문재

국토

2009 .06

음식문맹 탈출을 위한 계몽교육

정은정

농촌사회

2012 .12

한국 음식문화의 의미와 표상

정혜경

아시아리뷰

2015 .08

TV 음식으로 채우다

정태섭

한국방송학회 학술대회 논문집

2015 .11

12월의 우리반-손 씻어주기와 사랑의 음식나누기

정기원

초등우리교육

1993 .12

음식 관여도 및 신기성 추구가 음식관광 행동과 전주비빔밥 축제 재방문의도에 미치는 영향

김정훈 ,  장미향 ,  김대철

관광연구저널

2016 .06

음식문화연구 서설: 음식과 미디어의 만남

홍경수 ,  김수철

한국방송학회 학술대회 논문집

2014 .04

음식과 세계시민

김강석

가정의벗

2002 .01

우리음식 우리맛-새해를 열고 봄을 맞는 정월음식

이춘자

중등우리교육

1992 .02

우리음식 우리맛-새해를 열고 봄을 맞는 정월음식

이춘자

초등우리교육

1992 .02

음식문화연구 서설 : 음식과 미디어의 만남

홍경수 ,  김수철

사이버커뮤니케이션학보

2018 .03

세계음식 브랜드 포지셔닝에 대한 연구 : 한국, 미국, 중국 음식관광객을 대상으로

최하연 ,  곽공호 ,  김학선

Culinary Science & Hospitality Research

2017 .02

음식을 매개로 한 지리교육의 새로운 방향

조철기

한국지역지리학회지

2017 .08

신한류콘텐츠 음식관광 활성화 방안

이수진

정책연구

2010 .10

음식을 활용한 중국인 관광객 유치전략

도경록 ,  박덕병

농촌지도와 개발

2013 .01

1980년대 이후 한국 텔레비전 음식프로그램과 음식문화의 관계에 대한 고찰 : <오늘의 요리>에서 <냉장고를 부탁해>까지

김수철

방송문화연구

2015 .12

효 문맹의 극복을 위하여

강지원

한국아동학회 학술발표논문집

1995 .06

전통 음식문화 디지털스토리텔링 개발전략:서울 전통음식을 중심으로

이종수

한국IT서비스학회 학술대회

2008 .01