발효시간에 따른 아마란스 발효물의 배양특성 및 생리활성

이래현 ,  양수진 ,  홍주헌

Food Science and Preservation

2016 .08

다양한 방법으로 가공처리한 아마란스 가루의 특성

최차란 ,  김성란 ,  이재학 외 1명

한국식품과학회지

2004 .04

Evaluation of Genetic Structure of Amaranth Accessions from the United States

Qiang He ,  Kyeong-Ho Yeon ,  Cheol-Soon Pa 외 5명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2013 .04

Hypocholesterolemic Effect of Amaranth Squalene (Amaranth esculantus) in Rats Fed a High Cholesterol Diet

Hye-Kyung Kim ,  Youn-Jeong Chang ,  Ho-Jin Heo 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .03

African Traditional Vegetables as Agents of Integrated Soil Fertility Management-Crotalaria and Amaranth Farming

A.M. Malala ,  M.O Kwena ,  Abdallah Muniafu

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06

Antioxidant Activities of Tannin Extracted from Amaranth (Amaranthus spp. L.)

Hyeon-Ju Jo ,  Hyun-A Cho ,  Ji Young Ahn 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

엽연초(葉煙草) 인공(人工) 숙성중(熟成中)의 미생물(微生物)에 관(關)한 연구(硏究)

양차범 ,  전재근 ,  김재훈 외 1명

Applied Biological Chemistry

1966 .01

식품 미생물(食品 微生物)

崔彦浩

한국식품연구문헌총람

1974 .06

微生物 能力의 活用

朴允仲

식품과학과 산업

1981 .12

微生物을 이용한 食品素材의 합성연구

申鉉坰

식품과학과 산업

1987 .03

국내산 아마란스로부터 분리한 전분의 특성 비교

최차란 ,  최훈재 ,  김성란 외 2명

한국식품과학회지

2000 .04

The Cultural Characteristics and Release Properties of Spraydried Powder Containing Rice and Amaranth Fermented by Bacillus subtilis CBD2

Su jin Yang ,  Rea Hyun Lee ,  Dae Hoon Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Determination of Spinetoram with its Metabolites in Amaranth and Parsley Using Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry

Ki Hun Pa ,  k ,  Jeong-Heui Choi 외 11명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2011 .11

Characterization and Expression Analysis of Two New Granule-bound Starch Synthase Isoforms form Grain Amaranth (Amaranthus caudatus L.)

Young-Jun Pa ,  k ,  Kazuhi 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10